Ezt az 1 perces savanyú paradicsom szendvics receptet a bolygó leghosszabb életű emberei ihlette

Extra szűz olívaolaj

Az EVOO nem csak finom és sokoldalú; bebizonyosodott, hogy támogatja a hosszú élettartamot. „Egy 2019. évi tanulmány megállapította, hogy az emberek, akik kizárólag olívaolajat használtak, azokhoz képest, akik más zsírokkal összefüggésben nem fogyasztottak olívaolajat vagy olívaolajat, sikeresebb öregedéssel rendelkeznek” - osztja Amidor, az Amidor. Ez a tanulmány az olívaolaj -fogyasztást vizsgálta Görögországban (a Kék Zóna Ikaria -szigetének otthona) lakó felnőtteknél, és a leglátványosabb eredményeket a 70 évesnél fiatalabb résztvevőknél figyelték meg. Olvassa el: Vegye figyelembe ezt a kamrát a forgásba, hogy az elkövetkező években megvédje egészségét.

Az Evoo az egészséges zsírok csodálatos forrása, és az Amidor hozzáteszi, hogy kb. 13 % E -vitamint tartalmaz, „egy antioxidáns, amely segít megelőzni a szabad gyökökből származó sejtkárosodást."

Szőlő melasz

"Ez a sötét, édes szirup a szőlőből készül, más néven szőlőjé" - mondja Amidor. Hozzáteszi, hogy ízletes természetes édesítőszer, hogy kéznél legyen, főleg lenyűgöző ásványi profilja miatt. „A kutatások azt mutatják, hogy a szőlő melasz nagy mennyiségű kálium-, magnézium-, foszfor- és kalciummal rendelkezik."

Míg az édesítőszer különféle fajtái ezeket a tápanyagokat és az öregedés előnyeit kínálják, érdemes figyelmen kívül hagyni különösen a vörös szőlő melaszot, mivel az az antocianinok legmagasabb szintjével és az általános antioxidáns aktivitással büszkélkedhet.

Paradicsom

Az Amidor megemlíti, hogy egy közepes paradicsom az A és C -vitaminok napi ajánlásainak több mint 20 % -át csomagolja, amelyek mindkettő antioxidánsok, és így előnyös az egészséges öregedéshez. Ez a savanyú paradicsomszendvics recept azt javasolja, hogy a paradicsomlé kifejezetten használjon, de ha nincs egész, érett paradicsom, a feldolgozott opció érvényes helyettesítő lehet.

"Amikor egy paradicsomot feldolgoznak, például gyümölcslébe vagy konzerv paradicsomtermékbe, az antioxidáns likopin hatékony" - magyarázza az Amidor. A lycopin előnyei között szerepel, de nem korlátozódnak a kardiovaszkuláris egészség javulására és az egyes rákokkal szembeni védelemre, ezért a szokásos szabadúgyökökre kell töltenie ezt a hatékony szabad gyököket. (TIPP: Található piros és narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben, például paprikában, édesburgonyában és vér narancsban.)

Hagyma

Az apróra vágott piros hagyma éles rúgást ad a recepthez, plusz antioxidánsok indításához. "A C -vitamint és a quercetin -t, egy fitonutrientet biztosítják, amely segíti a gyulladás elleni küzdelmet, ami segíthet az öregedésben" - mondja Amidor.

Menta, petrezselyem és oregánó

Ezek a gyógynövények csomagolják az ízét és a hosszú élettartam-fokozó tápanyagokat a pikkokban. „A friss borsmenta A -vitamin, folát, kalcium és kálium van. Erős antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyeket fenoloknak hívnak ” - kezdődik az Amidor.

Ezután ott van a petrezselyem, amely előnyeit nyújtja az agyadnak és a testének egyaránt. „Egy evőkanál friss petrezselyem a napi ajánlás több mint 75 % -át biztosítja a K -vitaminra. Ezenkívül számos antioxidánsot is biztosít, beleértve az A és C vitamint is; Mindkettő segít minimalizálni a sejtek szabad gyökök károsodásának hatásait, ami segít az öregedésben ” - mondja Amidor.

Végül, Amidor megjegyzi, hogy az oregánó K-vitamint is kínál, plusz számos B-vitamint és a fitonutrientes antioxidánsokat luteint, zeaxanthint és béta-karotint kínál.

Tippek a szendvics előnyeinek maximalizálására

Az Amidor megoszt néhány hasznos tippet a szendvicsrecept és az Ön étrendjének egészségügyi előnyeinek fokozására:

• Sub a teljes kiőrlésű kenyérben, amelyet a receptfejlesztők alternatívaként is javasolnak. „A teljes kiőrlésű kenyér, amelynek a teljes kiőrlésű korpás és endospermium részei érintetlenül vannak, az E-vitamint biztosítja, amely megvédi a sejtmembránokat a szabad gyökök károsodásaitól-különösen az UV-sugarakból”-magyarázza az Amidor. Sőt, prioritást élvez ennek a kenyérnek a fehérje- és rosttartalma miatt.
• Használjon óvatosan szőlő melaszt étkezés közben. Amidor szerint a hozzáadott cukrot csomagolja, ezért vigyázzon, hogy ne túlzásba kerüljön az édes cuccokon.
• Csomagolja be a gyógynövényeket az étrendjében másutt. Mivel a gyógynövényeket gyakran óvatosan használják edényekben, próbáld be őket beépíteni, amikor csak lehetséges, hogy a bevitelét még jobban javítsák, és a tápanyag -tartalmukból még jobban javuljanak.
• Ne felejtsd el a fehérjét, mivel az AMIDOR hangsúlyozza, hogy a kiegyensúlyozott ételek kulcsfontosságúak. Mivel ezt a receptet az Ikaria, Görögország kék zóna ihlette, maradjon a témában, a szendvics kiegészítésével az előnyben részesített növényi alapú fehérjékkel, mint például csicseriborsó, lencse és mandula-vagy friss halakkal.

Kék zónák ihlette savanyú paradicsom szendvics recept

1. Kezdje egy szelet savanyú kenyérrel vagy nehéz, teljes kiőrlésű kenyérrel.

2. Szitáljon egy evőkanál extra szűz olívaolajat és szőlő melaszt.

3. Megszórjuk sóval és oregánóval.

4. Adjon hozzá egy vastagréteg apróra vágott hagymát, mentát és petrezselymet.

5. Préselje ki a gyümölcslevet a paradicsom felére a tetején.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.