Ez a 15 dolláros élezőeszköz még a legolcsóbb, legsemegebb konyhai késeket is, a séf-méltó másodpercek alatt

Kevés dolog lehet ugyanolyan frusztráló, mint a paradicsom teljesen összepréselése, amikor megpróbálja szeletelni, vagy a kést egy butternut tök közepére ragadja meg, miközben megpróbálja azt finom őszi levesré változtatni. Akár szereti főzni, vagy minden áron elkerülni, esélye van, ha egy vagy két kés van, és időnként használnia kell, még akkor is, ha csak a filmet szeletelje le a fagyasztott étkezésről. Ha unalmas, akkor bosszantó vagy időigényes lehet a munkavégzésről, nem is beszélve a veszélyesről.

Ezért dicsértem a konyhai isteneket az Amazonon találtam 15 dolláros élező eszközért. A Henckels megtalálja az Edge Pro Sharpening Steel (15 dollár) bármilyen típusú fémpengét, mint másodpercek alatt újból új, így eldobhatja az unalmas szélét.

9- és 10 hüvelykes rúd hosszában kapható.

A kedvenc késem egy kisboltból (komolyan) kaptam, amikor a többi konyhai edényt a közelmúlt. Bár azóta kicsomagoltam a többi főzési szerszámomat, visszatérek ehhez a késhez, mert szeretem a súlyát és a kezembe a markolatot. De mivel ez határozottan nem profi minőségű penge, gyakrabban kell élnem, mint a többieket. Ez az, ahol ez az élező acél hasznos. Így működik:

Hogyan lehet élesítési acél használni:

1. Tartsa az élező acélrúd fogantyúját nem domináns kezével. Győződjön meg róla, hogy van határozott markolata, mivel nyomást kell gyakorolnia a penge és a rúd között. Helyezze a rúd végét biztonságosan egy csúszás nélküli felületre, ha szükség van.
2. A pengének körülbelül 20 fokos szögben kell megfelelnie a rúdnak, hogy elég ahhoz, hogy csúszjon a kés pengéjének legszűkebb részén.
3. Csúsztja ki a kést a penge hátuljáról (a fogantyúhoz legközelebb) a hegyhez, miközben következetesen alkalmazza ezt a szöget. Tegye ugyanezt a penge másik oldalára, ügyelve arra, hogy a swipes számát mindkét oldalon tartsa. Általában 5-10-szer teszem meg oldalonként, de a penge állapota alapján beállíthatod.
4. Törölje le az élezőcélét tiszta ruhával, és tisztítsa meg a kést.

Presto-kések úgy fognak érezni és vágni, mint új. Miután jó élesítést adok az enyémnek, általában egyenesen uborkához vagy szőlőhöz megyek, ami valamire szükség van egy kicsit több oomph -ra a szelethez és a kockahoz. Kielégítő, és ami még fontosabb, biztonságosabb használni, mint egy unalmas, kopott pengével való zaklatás. Mindössze 15 dollárnál ez az élező acélrúd kiváló beruházás, amelyet minden otthoni szakácsnak a konyhai remegőkbe kell tennie. "Vágja" a hajsza, és vásároljon egyet itt.

Szeretné, hogy az első hallgassa meg a legújabb (és a legnagyobb) üzletcseppekről, az egyedi gyűjteményekről, a kedvezményekről és még sok másról? Iratkozzon fel arra, hogy az Intel egyenesen a postaládájába szállítsa.