Ez a 30 perces kelkáposzta tészta saláta maradékra készül (amit valójában enni akar)

Van -e még egy pont a vacsora főzésére, ha a maradékok másnap nem tudnak tartani finom ebédként? Válasz: Igen, de sokkal könnyebb motiválni magát arra, hogy időt töltsön a konyhában, amikor tudod, hogy erőfeszítései egynél több étkezést eredményeznek.

Annak érdekében, hogy segítsen elsajátítani a maradék főzésének művészetét, a legújabb epizódunkban valóban várja az étkezést Főzjön velünk Jessie Van Amburg vezető élelmiszer- és egészségügyi szerkesztője kihívta a szakácskönyv szerzőjét, az élelmiszer -írót és a képzett tészta szakácsot, Klancy Miller -t, hogy hozzon létre egy ételt, amely kétidejűleg egy szilárd hétköznapi tűzőkapocsként működik, amelybe az ebéddobozba kerül.

Ó, és a kihívás másik fele? Az étkezésnek magas fehérjetartalmú, rost- és egészséges zsíroknak kell lennie, és magában foglalja a gluténmentes tésztát. Ráadásul 30 perc alatt össze kell állnia. Nincs nyomás vagy bármi más, igaz?

Mindezen kérések megütése érdekében Miller a Kroger összetevőinek felhasználásával felverte a kelkáposzta -saláta receptjét, ahol gyermekkorától kezdve vásárol. "Anyukámmal élelmiszerboltban nőttem fel a Krogerben, amikor a családom Atlantában élt" - mondja. "Mindig szerettem a Krogert, és örülök, hogy továbbra is hatalmas választékot kínál az igazán egészséges élelmezési lehetőségekről mindenféle ember számára, amelynek különböző egészségügyi problémái és főzési preferenciái vannak."

Most még könnyebb észrevenni ezeket az egészséges ételeket az Optup alkalmazásban, egy táplálkozási pontozó alkalmazásban, amely az ételeket egy-100-ig rangsorolja. Csak keresi az ételt, vagy bármely üzletben beolvassa a termék vonalkódját, és az alkalmazás megmutatja a termék táplálkozási pontszámát, valamint minden olyan ételt, amely magasabb pontszámot szerez.

Miller receptjének legfontosabb eseményei? Egyszerű igazság a Red Lentil quinoa fusilli (OptUp 86), hagyma, kelkáposzta, pirított egyszerű igazság dió fele + darabok (OptUp 82), gránátalma magok, egyszerű igazság földi kurkuma (OptUp 80) és a Tahini Vinaigrette a tetején szitálva. A gyomor morgása még?

"Azt hiszem, jó, ha bármilyen ételben van néhány különböző textúra és hőmérséklet" - mondja Miller. "Ezt a cukrászdában tanultam meg. Mindig szeretnél különböző színűeket, különbségeket a textúrákkal, valami meleg, valami hideg."Különösen azért, mert amikor ebédidőben a második fordulóba megy, a változatos textúrák minden egyes harapás ízét frissebbek, mint az utolsó (itt nincs nedves saláták).

Készen áll arra, hogy megtudja, hogyan tartotta fel Miller receptje a kihívás során? Be kell hangolnia a videót, hogy kiderüljön, de menjen előre, és töröljön egy helyet a hűtőszekrényben, hogy helyet biztosítson a maradékok számára.

Nézze meg a fenti videót, hogy megnézze, hogyan jön össze a Miller kelkáposzta-saláta receptje, és a teljes receptet megcsinálja magának.

Szponzorálta a Kroger Health