Készít egy 9 hüvelykes tortát
HozzávalóS
A kéregért:
1/4 csésze brazil dió
3/4 csésze nyers mandula
1 csésze édesítetlen kókuszdió pelyhek
1 evőkanál Cacao Nibs
2 evőkanál vanília
8 nagy dátum, pimasz
1/8 teáskanál tengeri só
A banán töltelékhez:
3 érett banán
13 13.5 fl oz. doboz kókusztej
2 teáskanál chia mag
1/3 csésze kókuszdió manna
1 1/2 csésze kesudió, egy éjszakán át áztatva
2 teáskanál vanília
A mandulavaj feltöltéséhez:
1 csésze mandulavaj
1 teáskanál kókuszdióolaj
2 teáskanál chia mag
A kéregért:
1. Helyezze az összes összetevőt egy élelmiszer -feldolgozóba, és keverje össze kb. 30–60 másodpercig. Amikor egy maroknyi kéreget vesz fel a kezedben, és ökölt alkot, a kéreggolyót érintetlenül kell maradnia. Így tudod, hogy elég nedves. Ha a kéreggolyó nem marad érintetlen, adjon hozzá még egy dátumot, és dolgozza fel újra.
2. Dobja el a kéreg egy rugóformájának aljára. Csomagolja be és tedd le a kéreg egyenletes rétegbe a serpenyő alján. Félretesz, mellőz.
A banán töltelékhez:
1. Helyezze az összes összetevőt egy nagy teljesítményű turmixgépbe, és keverje nagy sebességgel, amíg sima (kb. Egy percig). Öntsön a töltést a kéreg tetejére, biztosítva, hogy egyenletesen elterjedjen.
2. Helyezze a tortát a fagyasztóba, hogy legalább négy órára állítsa be.
A mandulavaj kitöltéséhez:
1. A közepes-alacsony hőn átolvasztja a kókuszdióolajat, a mandulavajat és a chia magokat. Keverje meg egy spatulával, amíg sima és nem kombinál.
2. Távolítsa el a tortát a fagyasztóból, és öntse a mandulavaj töltését egy egyenletes rétegben, egy spatula segítségével, hogy a töltés egyenletesen eloszlik -e a szélekig.
3. Helyezze vissza a tortát a fagyasztóba, hogy újabb órára álljon. Miután beállt, helyezheti a tortát a hűtőszekrénybe, és addig tárolhatja, amíg készen áll a tálalásra.
4. Tálalja úgy, mint amilyen, vagy ha szeretni akar, akkor egy sötét csokoládé szitálásával és/vagy a zúzott mandula meghintésével szolgálhatja fel.
Ha a Paleo életét éli, nézd meg a lassú tűzhelyre vonatkozó finom recepteket, és ezt a maradékot jól használják.