Ez a legjobb típusú burgonya a sütőben vagy a levegőben sütőben, és amelyet a burgonyapüréhez használhat

A legjobb burgonya a burgonyapüré készítéséhez

Amikor a burgonyapürével kapcsolatos díj méltó oldalának elkészítésére törekszik, akkor olyan keményítői burgonyát kell választania, amely alacsony nedvességtartalmú és könnyen lebomlik főzéskor. Ez magában foglalja a fajtákat, például a russet vagy a sárga burgonyát. BTW, a világon kívüli jó tál mash-hez, próbáljon meg burgonyát csirkehúsban vagy tejszínben (víz helyett) forralni, hogy finom ízt adjon. És ne felejtsd el kezdeni egy fazék szobahőmérsékletű vizet, amikor burgonyát forralnak (és tudják, mennyi ideig kell forralni a burgonyát), hogy elkerüljék, alatta vagy egyenetlenül főzzük a tüskéket.

A leghárakosabb burgonya

Természetesen szeretünk egy olyan burgonyát, amely mindent megtehet, és minden bizonnyal vannak (több mint mások), amelyek szinte minden lehetséges elképzelhető főzési technikát ellenállnak. Ezek a többcélú stílusú orsók olyanok, mint a piros, a sárga és a fehér. Általában kisebb méretűek, és főzés közben meg is tudják tartani a textúrájukat, és nem alakulnak ki a halom pishá, ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve.

A vörös burgonya vékony bőrrel rendelkezik, és a főzés során szilárd marad, ezért kiválóan alkalmasak sütésre (vagy levegőssorlásra), burgonya saláták készítéséhez, levesekhez, grillezéshez vagy akár gőzöléséhez is. Eközben a sárga burgonya ideális az összes fent említett technikához (mashing hozzáadásával). Végül, a fehér burgonya szintén kiválóan alkalmas serpenyőben vagy pirításra, salátákba vagy levesekbe történő hozzáadásra, sült krumplival vagy gőzölésre, mivel a főzési folyamat során szilárd maradhatnak.

TL; Dr? Nehéz rosszul menni, amikor a tökéletes burgonyát választja ... mindaddig, amíg a megfelelő főzési módszert választja.

Az RD még több kifogást ad nekünk a burgonya szeretetéhez:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.