Ez a borvonal a szépségszerkesztő által jóváhagyott, mert egy pohár pinot nem szabad kisiklni a bőrápolási játékot

Az ételekben az adalékanyagokat gyakorlatilag mindig az egészséges étkezők ráncolják, de amikor a borról van szó, ez egy kicsit bonyolultabb. June Rodil, a Sommelier mester megerősíti, hogy egyes bormárkák hozzáadják a bort, de azt mondja, hogy ez nem mindig rossz dolog, ezeknek az adalékoknak gyakran van célja. "Időnként például egy természetes erjesztési folyamat hagyhatja a bor kissé felhős és piszkos ízű a maradék élesztő miatt. Tehát egyes márkák hozzáadnak bentonit vagy tojásfehérjét, ami világosabbá teszi " - mondja. (Olyan tény, amely a legtöbbnek nem jelent sokat, de nemkívánatos meglepetés lehet, ha vegán vagy.)

Rodil szerint az adalékanyagokat néha a kívánatos időjárási viszonyok kompenzálására is használják. Például, ha egy szőlőültetvény a szokásosnál hidegebb növekedési időszakot tapasztalt, akkor cukrot lehet hozzáadni, hogy a szőlő olyan édes legyen, mint amennyire melegebb lett volna. "A citromsav egy másik adalékanyag, amely segíthet a bor életének meghosszabbításában" - mondja. "Az emberek kikapcsolnak, amikor ezt meghallják, de mi a" citromsav ", az a citromlé!"Azt is mondja, hogy a szulfitok gyakran rossz rap-t kapnak a borban való részvétel miatt, ám ezek a fermentációs folyamat természetes melléktermékei, tehát lehetetlen szulfitmentes borral rendelkezni.

Más összetevők nem annyira ártalmatlanok. Dr. A Chimento szerint az alkohol már nem nagyszerű a bőr számára, de ha cukor (egy másik gyulladásos összetevő) hozzáadott, az üvegedbe kerül, ez még rosszabb. "Mind a vörös, mind a fehérbor cukortartalma van, mert ez alapvető elem az alkoholos erjedésben" - mondja. "Amikor a márkák még több cukrot adnak a borhoz, amelyet a gyümölcs természetesen termel, akkor a bőr nagyobb problémájává válik."

Dr. Chimento hozzáteszi, hogy amikor a peszticidek és más adalékanyagok a borban vannak, a testnek keményebben kell dolgoznia, hogy kiszűrje őket, ami viselheti a bőrét. "A bőr létfontosságú szerepet játszik a méreganyagok kiküszöbölésében, és segít a veséknek, a májnak és még a tüdőnek is, amikor szükségük van rá. Minél több adalékot és cukorral rendelkezik a bor, annál hosszabbnak és nehezebbnek kell működnie a testének, hogy kiszűrje őket " - mondja. Meg kell jegyezni, hogy míg a peszticid- és gombaölő maradványokat sokféle borban észlelték a különféle vizsgálatokban, általában nagyon alacsony mennyiségben találják meg őket. (De sok ember számára ezeknek az összetevőknek a kis mennyisége is elfogadhatatlan.)

Miután Feldman és Dunlop elkezdték megismerni mindent, amit a borkészítők hozzáadhatnak a borhoz--ezt meg kell jegyezni, nem jelenik meg a borcímkénél-felháborodtak. "Ha törődik a peszticidmentes, nitrátmentes és organikus ételekkel, és olyan szépségápolási termékekről szól, amelyek rendelkeznek ezekre a vonásokra, miért nem a bor?"Feldman mondja.

Hogyan lehet olyan bort találni, amely nem zavarja a bőrét

Feldman és Dunlop a bor márkájának jó tiszta borát nevezték el, mert ez képviselte márkájú küldetését, hogy adalékanyagoktól mentes borot indítson. Számít ez? Teljesen. De Rudil azt mondja, hogy csakúgy, mint a "természetes" egy teljesen szabályozatlan kifejezés az élelmiszervilágban, a "tiszta bor" semmilyen hivatalos súlyt sem hordoz. Gyakran egy okos marketing taktika, amelyre számíthat, hogy többet jelenít meg a borcímkéken annak érdekében, hogy az egészségi gondolkodású fogyasztókat megcsinálja.

De vannak más dolgok is, amelyeket a címkén kell keresni, amelyek súlyt hordoznak. Rudil szerint az egyik egy tanúsított organikus címke, amely másképp néz ki annak alapján, hogy melyik országból származik. "Az USDA tanúsítvánnyal rendelkező organikus címke azt jelenti, hogy a bor teljesítette az államokban itt található organikus képesítéseket, míg más országoknak saját organikus képesítésük és címkéi vannak" - mondja. Az ökológiai eljárás biztosítja, hogy a bor bio szőlőből és peszticidektől mentes, és bármilyen hozzáadott vegyi anyagtól mentes. Rudil szerint biodinamikai bort is kereshet (a Demeter Association tanúsítása 50 országban), amely még szigorúbb szabályokkal rendelkezik a tényezőkről, beleértve a biodiverzitást, a vetésforgást, az üvegházhatású kezelést és a talaj termékenységi kezelését.

Nézze meg az alábbi videót, hogy megnézze, hogyan hasonlítja a bor a pezsgőt, a regisztrált dietetikus szerint:

A címkék azonban nem az egyetlen módja annak, hogy megmérjék a bor értékét. A tanúsítás megszerzése drága lehet, tehát néhány kisebb borász megfelel az ökológiai és még a biodinamikus tanúsítások szabványainak, de nem tett lépést a tanúsítás megszerzésére. (Feldman és Dunlop azt mondják, hogy míg minden termelőjük organikus és biodinamikai eljárásokat követ, nem mindegyik úgy döntött, hogy megkapja a tanúsításokat, így a bort technikailag nem tanúsított biogazdálkodás.)

Ezért Rudil azt is mondja, hogy érdemes közvetlenül megkérdezni a bormárkát további információkért. Azt mondja, hogy DM vagy e -mail küldése egy bormárka számára szinte mindig működik, és ha elkerülik a növekvő gyakorlatokkal kapcsolatos kérdéseit, ez egy piros zászló. "A borbolt -értékesítőkkel is nagyszerű beszélgetni, mert hajlamosak szenvedélyesek az általuk eladott, és javasolhatnak néhány márkát az Ön által keresett" - mondja Rudil.

Még akkor is, ha extra lépést tesz egy organikus vagy biodinamikai bor keresésére, mindhárom szakértő azt mondja, hogy ez nem azt jelenti, hogy tonna pénzt keresel ki a borához. "Teljesen sok nagyszerű, olcsó, ökológiai bormárka van" - mondja Rudil.

Senki sem mondja, hogy az alkohol nagyszerű a bőrének. De élvezheti (mérsékelten) egy öblített arc, puffadt szem és a száraz bőr mellékhatásai nélkül, ha a megfelelő márkát keresi az Ön számára. És amikor megteszed, egy jó üveg bor csak a legjobban őrzött szépség titkává válhat.