Miért van mindenki megszállottja ennek a 25 dolláros vegán joghurtnak??

Mintha több helyet kellett volna kidolgoznia a szuper ételek költségvetésében, van egy új wellness-robbantás, amelyet az egészséges bennfentesek teljesen életmódosítónak tartanak: kókuszdió-joghurt, amely ugyanolyan költségeket fizet, mint egy jógaosztály.

Oké, tartsa meg azt a szemet. A kókuszdultus erjesztései nem annyira snack, mint a komoly probiotikus kiegészítő. Valójában annyira erősek, hogy az újszülötteknek azt javasoljuk, hogy naponta csak két evőkanálot fogyaszthassanak el, néhányan megtapasztalhatsz néhány, emésztőrendszer meglepetését. És ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy 16 $ 16-oz ilyen méretű adag van. Jar-ez kb. 1 dollárig terjed.50 A HIT-IT valójában ésszerűnek tűnik. (Ennek ellenére a legtöbb ember többet eszik, ha egyszer felépítik a toleranciát.)

A kókuszdultus erjesztései nem annyira snack, mint a komoly probiotikus kiegészítő.

A Los Angeles-i márka már a csúcskategóriás egészségügyi élelmiszerboltokban felfelé és lefelé a tengerparton, az Erewhon-tól és a Los Angeles-i Earthbar-tól a Rainbow Co-op-ig és a Driver's Marketig az öbölvidéken teremtett. És július óta az összes Dean & Deluca üzletben tárolják őket, ami azt jelenti, hogy New York City, Washington DC, sőt Észak -Karolina és Kansas is bejuthatnak az őrületbe. (Vagyis ha még nem tartoznak a kókuszdultus előfizetési alapú, otthoni kézbesítési klubjába.)

"Üzletünk úgy növekszik, mint az őrült-alapvetően megduplázódik és megháromszorozódik [havonta]"-mondja a Coconut Cult alapítója, Noah Simon-Waddell. „Szájról szájra tulajdonítom. Ez egy nagy teherbírású kiegészítő, amely többet ér, mint sok embernek fizet.„Tekintettel az összes nemrégiben végzett kutatásra, amely a rossz bél egészségét összekapcsolja mindenre a depressziótól a pattanásokig az álmatlanságig, nem meglepő, hogy a wellness által kidolgozott pénztárcáikat megnyitják a probiotikus erőműhöz.

De mégis, pontosan miért Olyan sok ember megy kakukkra a kókuszdultus számára? És 25 dollárnál, valóban megéri -e? Itt van minden, amit tudnod kell a joghurtról.

Mi a fene van ebben a cuccban, egyébként?

Hidd el vagy sem, a kókuszdultus nem az egyetlen joghurt, amelyet a kettős számjegyű áron árasztanak. Az Erewhon -nál, Velencében, Kalifornia, az új földi szuper ételek és a Coco Rico üvegeket is észrevettem, amelyek mindegyike a 20 dolláros jel körül lebeg. (És a Coyo és a GT egyaránt hasonló joghurtot árusítanak 10 dollár alatt.)

De az egyik dolog, amely megkülönbözteti a márkát a mikrobióm-fokozó versenytől, az az, hogy az emberi probiotikumok 15 törzse tele van. Mindannyian egy laboratóriumban növekednek, mióta 30 évvel ezelőtt vették a tényleges emberektől, és szinergetikusan dolgoznak a képletben lévő négy másik nem humán baktérium törzsekkel. (Igen, durván hangzik. De azt állítják, hogy minden egyes edény 800 milliárd milliárd kolóniát alkotó egység probiotikumokat tartalmaz, összehasonlítva a GT kókuszdió-joghurt 15-30 milliárd CFU-jával, összehasonlítva.

Más probiotikumokkal ellentétben, amelyek áthaladnak a rendszeren, ezek a baktériumok egy kicsit hosszabb ideig lógnak a bélben - mondja a Nutritionist (és a Nos+Good Wellness Council tagja) Kimberly Snyder, CN. "Kutatásomban és tapasztalataimban a lakosok olyan törzseket képeznek, mint ebben a joghurtos versen a legtöbb tenyésztett élelmiszerben az átmeneti jellegűek egyedi és potenciálisan hasznosabbak, mint a tipikus probiotikus élelmiszerek"-mondja. "Az a tény, hogy nem tartalmaz tejtermékeket, szintén pozitív."

"A fő különbség az, hogy ezeket a divatos, fagyasztva szárított probiotikumokat és kókuszdióban felébresztjük."

Számos legmagasabb szintű kiegészítő márka szintén használja az emberi probiotikumokat, de Simon-Waddell szerint előnyei vannak annak, hogy ezeket a jó hibákat az ételek révén szerezzék meg. "Annak érdekében, hogy a baktériumokat tablettává tegyék, meg kell fagyasztania őket porba"-mondja. „Amikor befagyasztja őket, hibernálnak. Először túl kell élniük a gyomorsavakat, majd le kell szállniuk a belekbe, és fel kell ébredniük. A fő különbség az, hogy ezeket a divatos, fagyasztva szárított probiotikumokat és kókuszdióban felébresztjük. Túlélhetik a gyomorsavat, és készen állnak arra, hogy elkezdjék dolgozni a testével.”(Plusz, a trópusi gyümölcs egészséges zsírt ad neked minden kanállal.)

És akkor ott van az a tény, hogy a joghurt egész összetevőkből készül, hozzáadott cukrok, tartósítószerek vagy töltőanyagok nélkül. Az eredeti verzió mindössze két összetevőt tartalmaz-szerves kókuszdió- és probiotikumokat, miközben a kókuszdió- és mangó krém ízeket narancslével és mangóval erjesztik (mindkettő bio), amelyek különösen bolyhos, krémes konzisztenciát kölcsönöznek nekik.

"Mindent teljesen kézzel készítenek, és egyes üvegekben erjesztik"-mondja Simon-Waddell. (Bizonyítás céljából nézze meg a márka Instagram-ban felrobbantó joghurt-baleseteket-ne aggódjon, azok a túl erjesztett üvegek soha nem kerülnek a boltokba, tehát nincs biztonsági veszélyek.)

25 USD joghurt megéri?

Sok kókuszdió-kultusz tagja naponta eszik a joghurtot a probiotikus tabletták helyett, Simon-Waddell szerint egy Észak-Kaliforniában van egy előfizető, aki havonta 48 üveget rendel. (Ez évente 14 400 dolláros szokás.)

Miért ilyen hűség? Azt mondja, hogy a joghurt mindenkit másképp érint, de az ügyfelek azt mondták neki, hogy ez elég mély különbségeket tett az egészségükben, csak az emésztésen túl. „Azt mondják, hogy ez megváltoztatja az érzelmek, az alvás módját, a fürdőszobába menés módját. Ez elmúlik migrénjeiket. Megszabadul a megfázásuktól ” - állítja. „Soha nem ígérnénk [ezeket a dolgokat a címkén vagy a weboldalunkon, de az emberek ezt első kézből tanulják meg. Ez élethosszig tartó ügyfelekké teszi őket-az emberek, akik bekapcsolódnak, azonnal részesülnek rutinjuknak."

"Lassan dolgoztam egy edényben a kókuszdió -krémen, és azt kell mondanom, hogy teljes mértékben megértem a megszállottságot."

Lassan dolgoztam egy edényben a kókuszdió -krémen, és azt kell mondanom, hogy teljes mértékben megértem a megszállottságot. Nem csak az emésztésem már egy gyorsabb klipnél mozog (TMI?), de a cuccok elképesztő ízűek-finoman édes, egy érdeklődés rúgása, és a habos textúrája teljesen kielégítő nyomon követi egy ízletes vacsorát. Bármilyen előnyt, amely azon túl is látható, de hajlandó vagyok befejezni az utolsó tucat adagot, hogy megtudjam, mi történik.

Ezt követően azonban természetesen nem tudom igazolni a heti élelmiszer -költségvetés egynegyedét a joghurtra, és biztos vagyok benne, hogy nem én vagyok az egyetlen. Snyder ezt tartja a kókuszdultus legnagyobb bukásának. "Ennek a terméknek a költsége a legtöbb ember számára a nagyon rendszeres fogyasztás tiltása" - mondja. "Még a rendkívül hatékony probiotikus termékeket is napi szinten kell fogyasztani, mivel a bélflóránkat folyamatosan támadják a környezetszennyezés, a nehézfémek, a veszélyeztetett víz, a stressz stb. Az én ajánlásom lenne, ha egy kiváló probiotikus kiegészítőbe fektetünk be, amelyet naponta lehet venni."

Tehát ha bankszámlája támogathatja a 100 dolláros (vagy több) probiotikus szokást, mindenképpen csatlakozzon a kultuszhoz. (Mint mondtam, akkor, ha tudnám.) De ha nem, akkor rengeteg 50 dolláros opció van, amely mindkét bélét megtartja és Pénzügyi tanácsadója boldog.

Többet (drága!)) Termékek, amelyekkel egészséges emberek esküsznek, nézd meg a legjobban meghaladott 100 dolláros hidratálószereket, és azokat az elemeket, amelyekre a wellness bennfentesek mindig robbantanak.