Miért mondják el néhány egészséges táplálkozási szakértő, az intuitív étkezés a táplálkozás jövője?

Az intuitív étkezés alacsonyabb szintű lecsökkentése érdekében nézd meg ezt a GYIK-t a legfontosabb dietetikus részéről:

Az intuitív étkezés célja semmi köze sincs a súlykezeléshez. Ehelyett az intuitív étkezést úgy tervezték, hogy segítse az embereket az étrend -ciklusból való kijutásban és az ételekkel való kapcsolat gyógyításában, tehát olyan helyen vannak, ahol az ételek már nem ellenőrzik a gondolataikat - mondja Rumsey. Ez a folyamat mindenki számára különbözik, és az ételekkel és testünkkel való kapcsolataink egész életünk során megváltoznak. "Ez egy dinamikus folyamat, hogy megismerje a testét, és együttérzéssel és tisztelettel reagáljon" - mondja.

Miért olyan népszerű az intuitív étkezés??

Ne feledje, hogyan említettük korábban az összes szigorúbb étkezési tervet? Miközben nagyon népszerűek maradnak, nem mindenkit izgatnak az egészséges táplálkozási világban való dominanciájuk.

"Az emberek betegek a diétás kultúrában, és a külső útmutatások által rájuk gyakorolt ​​nyomások oly módon, hogy nem igazodjanak ahhoz, amire valóban szükségük van"-mondja a New York-i székhelyű táplálkozási és egészségügyi edző, Jessica Cording, RD. A diétás kultúra, ha nem ismeri, olyan hiedelmek rendszere, amely megegyezik a vékonysággal az egészséggel és az erkölcssel, és bizonyos ételeket demonizál, miközben másokat támogat, és másokat támogat, miközben másokat támogat. Sok szakértő úgy érzi, hogy a korlátozó étrend, függetlenül attól, hogy a wellnessbe becsapódnak, továbbra is elősegítik az étrend kultúrájának etoszát.

Ez nem csak a szemantika kérdése; Rumsey az étrendet és a túlzott testmozgást hibáztatja az étel örömének kirablásáért. Néhány tanulmány-megjegyzi, azt találta, hogy a táplálkozási címkék túlfokációja növeli a túlzott étkezési arányt, valamint más étkezési rendellenességeket, például anorexia és bulimia. Más kutatások azt mutatták, hogy az étrend hosszú távon csak nem olyan hatékony: a legtöbb ember, aki étrendben van, két -öt éven belül elveszítették a súlyát.

"Úgy gondolom, hogy kultúraként megütöttük a diétás rock-fenekét, és végre megértjük, hogy az a dolgok, amelyeket a testünk segítése érdekében tettünk, valójában ártottak."-ALISSA RUMSEY, MS, RD

Mivel az intuitív étkezés az egész kilátás és az ételek körüli viselkedés megváltoztatásáról szól, a korlátozó étrend fenntarthatatlan korlátozása nélkül, a szakemberek szerint ez segíthet abban, hogy hosszú távon egészségesebben megtanuljon egészségesebb enni. Ehhez sok előnye van. A tanulmányok azt sugallják, hogy az intuitív étkezés javíthatja a koleszterinszintet és az alacsonyabb trigliceridszintet, növelheti az önértékelést és a testképet, növelheti az optimizmust és az élettel való elégedettséget, és elősegítheti a proaktív megküzdési képességeket.

„Azok az ügyfeleim, akik intuitív étkezési gyakorlatokat fogadnak el, szeretik a mentális és érzelmi szabadságot, hogy ne érezzék magukat az állandó ételekkel kapcsolatos állandó gondolatok miatt. Segít tárcsázni a drámát az étel és a testmozgás körül, és lehetővé teszi számukra, hogy nyugodtan és magabiztosan érezzék magukat, hogy vigyázzanak magukra ” - mondja Cording.

„A kutatások azt mutatják, hogy a pozitív egészségügyi eredmények a viselkedés megváltozásához kapcsolódnak, nem pedig a súlyváltozáshoz. A nagyobb súlyú emberek, akik megváltoztatják viselkedésüket, ugyanazokat a pozitív egészségügyi eredményeket látják, még akkor is, ha súlyuk változatlan marad ” - mondja Rumsey. „Úgy gondolom, hogy kultúraként megütöttük a diétás rock-fenekét, és végre megértjük, hogy az a dolgok, amelyeket a testünk segítése érdekében tettünk, valójában ártottak."

Hogyan működik az intuitív étkezés?

A koncepció olyan egyszerű-étkezés, amit akar, amikor azt akarja, de az intuitív étkezést 10 fő alapelv sorozata vezeti. Ezen alapelvek sorrendje jól átgondolt, mindegyik lépés a következőhöz vezet - mondja Rumsey. Ez azt jelenti, hogy elengedhetetlen az egyes alapelvek elsajátítása, egyenként:

1. Utasítsa el az étrend -mentalitást

Csak akkor lehet, hogy tudatosan étkezzen, ha lebontja a beépített tévhiteket és korlátokat az étel körül, ezért az intuitív étkezés első lépése az, hogy elutasítsa az étrend ígéretét és igényeit - mondja Rumsey. Javasolja, hogy a közösségi média fiókokból és a feliratkozásból és a feliratkozásból kiiratkozzon, amelyek a diétákra összpontosítanak, hogy segítsenek ebben az erőfeszítésben.

2. Egyél, amikor éhes vagy

"A test eredendően egy igazán erős kommunikátor a szükséges ételekről" - mondja Cording. „Az embereknek nehezen tudnak bízni ezeknek a jeleknek a szorongás vagy a félelem miatt."

Nem biztos benne, hogy összhangban van -e a test jeleivel? A vezetés azt sugallja, hogy az éhségét minden alkalommal egy-10 skálán értékelje. Ezzel segít hozzászokni a test útmutatásainak ellenőrzéséhez.

3. Békés az ételekkel

Az étrend olyan szabályokhoz vezet, amelyek arról szólnak, hogy mit tudsz és mit nem tudsz, és ezt gyakran nagyon betöltött nyelven borítják. De az emberek hajlamosak a legjobban küzdeni az intuitív étkezéssel, amikor bekerülnek a „jó” és a „rossz” ételek étkezési mentalitásába - jegyzi meg Rumsey. "Összpontosítson minden olyan ételre, amelyet élvez, és jól érzi magát" - mondja.

4. Kihívja a bűntudat érzéseit az étel körül

Legtöbbünknek összetett kapcsolata van az ételekkel, tekintettel arra, hogy ez hogyan befolyásolja egészségünket és derékvonalunkat. Nem csoda, hogy gyakran érzelmi kapcsolatunk van az ételekkel, a perfekcionizmus, a bűntudat, a szégyen vagy a kétségbeesés érzéseivel kötve.

Az intuitív étkezés sikerének kulcsa az ételválasztás átfogalmazása a korlátozásoktól a választásokig, a lehető legkiválóbb, nem ítélkezési és rugalmas maradásig. "Ez inkább az öngondozásról szól, mint az önkontrollról"-mondja Rumsey.

5. Tiszteld a teljesség érzéseit

Sokannak nehezen tud behangolni a testünk jeleit, mert múltbeli tapasztalataink miatt a korábbi étrendben való próbálkozás (és kudarcot vall), a társadalmi nyomás, hogy kevésbé étkezzünk, hogy egy bizonyos módon nézzenek ki, vagy károsodjanak a családunk ételeivel kapcsolatos attitűdöket. Próbáljon elmenni az érzelmektől, és beilleszkedni a tested teljesség érzéseibe, amikor eszik. "Az edények lerakása a harapások között szintén segítséget nyújt az agynak és a testnek a szinkronizálására" - mondja Cording.

6. Egyél, hogy elégedett legyen

Ahelyett, hogy az ételekre korlátozásként gondolnánk, gondolj rá, mint élvezetre. "Ez magában foglalja az egészséges, tápláló ételek és a kényeztetőbb ételek étkezését, valamint a pillanatok kiválasztását annak alapján, amit valóban érzel, és szüksége van" - mondja Cording.

Hogy igen technikailag Adj egy ingyenes passzot, hogy bármit is enni, amikor csak akar. Rumsey elmagyarázza, hogy étrend-kultúránk feltételezte bennünket, hogy azt gondoljuk, hogy ez egy cukros, mindenki számára, de nem kell. „Hallgassa meg az agyát, és döntsön arról, hogy mit kell enni, amely az öngondozáson alapul, és amely tiszteletben tartja az egészségét és a test igényeit”-mondja Rumsey. Néha ez lehet mac és sajt, és néha ez lehet egy kelkáposzta és quinoa saláta tál. Mindkettő tökéletesen érvényes választás.

7. Keressen alternatívákat az étkezés kivételével más érzelmek kezelésére

Mindannyian érzelmileg eszünk, néha ember vagyunk! Ezért az intuitív étkezés során az ételek megküzdési mechanizmusként való felhasználása nem önmagában nem rossz. "Csak akkor aggódok, ha az étel az egyetlen megküzdési mechanizmus" - mondja Rumsey.

Nem biztos benne, hogy hajlamos -e enni érzelmi okokból? Rumsey és a Cording azt javasolja, hogy minden alkalommal, amikor eszik, egy naplóban írja le az érzéseit, hogy kapcsolatba lépjen a test éhségével, teljességével és elégedettségi jeleivel. (Csak hagyja ki az élelmiszerkövetést, amely gyorsan mikromanaging kalóriákká és tápanyagokká válhat.)

Ha észreveszi, hogy egy bizonyos érzelem kiváltja Önt, a cél nem korlátozza magát, amikor úgy érzi, hogy az érzelmek felülete. Ehelyett keressen más üzleteket a stressz, szorongás, szomorúság vagy bármilyen más érzelem érdekében, amely enni-sétálni, írni, barátot hívni, olvasni vagy mély lélegezni. A mentálhigiénés szakember és/vagy a regisztrált dietetikus segíthet a folyamat navigálásában.

8. Fogadd el a test alakját

Az intuitív étkezés célja nem a fogyás, és nem a test alakjának vagy típusának megváltoztatásáról szól. "Ha nem engedi teljesen az étrend -kultúrát vagy a fogyás szándékát, akkor valószínűleg küzd, hogy megtalálja az igazi békét, amely az intuitív étkezéssel jár" - mondja Rumsey. - Próbáld megmutatni magának az együttérzést."

9. Gyakorlat, hogy jól érezze magát

Sokan a testmozgást és az étrendet felcserélhetően használják testünk ellenőrzésének egyik módjaként-ami az oka annak, hogy az „intuitív mozgás”, amint ez ismert, az intuitív étkezés 10 aranyszabályának egyike. "Ez azt jelenti, hogy megkérdezi magától:" Mire van szüksége ma a testemnek?"Vagy:" Milyen típusú mozgásnak érzem magam? Milyen típusú testmozgás lenne a leghasznosabb a testem számára?- mondja Rumsey.

10. Egyél, hogy tiszteletben tartsa az egészségét, „szelíd táplálkozási” választásokkal

Az intuitív étkezés nem étrend, és nem magában foglalja a „tiszta” vagy az édességek elkerülését. Ehelyett a „szelíd táplálkozásról” szól-a testének jeleit a táplálkozással kapcsolatos ismeretekkel kombinálva az önellátás helyett az önellátás helyéről, nem pedig az önellenőrzés helyéről. "A legfontosabb az, hogy az egészség tiszteletére, nem pedig a tartós étrend -kultúra motivációiból dönt," - mondja Rumsey. Nyitott gondolkodásmódja lehetővé teszi, hogy feltárja, hogy az ételek milyen személyesen érzik magukat a legjobban.

"Néhány ember nehezebbnek tartja az [intuitív étkezést], mint mások, de igazán hiszem, hogy ezek az alapelvek bárki számára hasznosak lehetnek."-Jessica Cording, RD

Tehát a legtöbb ember valóban eljuthat olyan helyre, ahol természetesen vágyakoznak a táplálkozás által jóváhagyott friss és feldolgozatlan ételekre? Az intuitív étkezési rajongók azt mondják, hogy igen. "Úgy gondolom, hogy a legtöbb ember, aki békét kötött az ételekkel, és tiszteletben tartja az éhségüket, természetesen több gyümölcs és zöldség felé fordul" - mondja Rumsey.

Néhányunk számára az egészséges ételek, például a zöldségek fogyasztásának választása nem feltétlenül vágyakozásból származik, hanem végül tudatos döntésről, hogy az öngondozást elsődlegesen hozza meg. "Itt jön be a szelíd táplálkozás" - mondja Rumsey. Más szavakkal, óvatosan elcsúsztatjuk magunkat, hogy felfedezzük, hogyan élvezhetjük több ételt, amelyet tudunk, hogy a testünk jó legyen. Rámutat egy olyan ügyfélre, aki az új és a különféle típusú zöldségek főzésének kísérlete után számos olyan lehetőséget talált, amelyeket valóban élvez, és ami a testét jól érezte, jól érezte magát.

Ki részesülhet az intuitív étkezésből?

A szakértők azt mondják, hogy mindenki gyakorolhat intuitív étkezési-egyenletes embereket, akiknek bizonyos egészségi állapota vagy élelmiszer-érzékenysége van."Néhány embernek nehezebb, mint mások, de igazán hiszem, hogy ezek az alapelvek bárki számára hasznosak lehetnek" - mondja Cording.

Az intuitív étkezés fő kockázata az étrend -mentalitáshoz való visszatérés és az intuitív étkezési alapelvek felhasználása egy új szigorú szabályok alkalmazására az étkezési szokásokra. „Az éhség tiszteletének és a teljesség tiszteletben tartásának alapelveire való összpontosítás ugyanolyan érzelmi ciklushoz vezethet, mint a diétás: bűntudat, ha a teljességet elmész vagy az éhség útmutatásait átgondolja” - figyelmezteti Rumsey.

Valószínűleg még egy ideig nem fogjuk látni a korlátozó étkezési tervek végét. Mivel azonban egyre több ember érdeklődik a kevésbé korlátozott, szeretetteljes étkezési és élési módok iránt, elvárhatja, hogy továbbra is érdeklődjön az intuitív étkezési egyensúly, az öngondozás és a szeretés alapelvei iránt, és szereti magát és a testét. Nincs semmi több wellness-y.

Ezért rendkívül rendben van, ha igennel mondunk az egészségtelen ételek iránti vágyát. És igen, megállhatunk az egész "gólya 15" dologgal?