4 nyári recept az azonnali edény használatához

2. Főzzen alacsony nyomáson nyolc percig, és használjon gyors felszabadítást. Közben főzzük a szalonnát egy nagy serpenyőben, amíg ropogós. Drain, hagyja lehűlni, és finoman aprítsa meg.

3. Miután a nyomás megszűnt, tegye a tojásokat egy jeges vízfürdőbe. Miután lehűlünk, koppintson minden tojásra, hogy óvatosan megszakítsa a héjat és hámozjon. Szeletelje fel a felét fentről lefelé, és használja a kezét, hogy óvatosan nyomja ki és megragadja a tojássárgáját. Adja hozzá a tojássárgáját egy közepes keverő tálhoz. Ismételje meg az összes tojást, és dobja el az egyik tojássárgáját.

4. Adja hozzá a joghurtot, a mustárt és a paprikát (egynegyedik teáskanál enyhe dörzsölt tojásokhoz, egy kis teáskanálhoz egy kis rúgáshoz), sóval és borssal fűszerezze. Mash jól, amíg nagyon krémes. Ha vastag görög joghurtot használ, adjon hozzá egy -két teáskanál tejet a textúra vékonyításához. A keveréknek krémesnek kell lennie, anélkül, hogy morzsás vagy orrfolyás lenne. Kóstolja meg a fűszerezéshez.

5. Keverje össze az apróra vágott szalonna felét. Adja hozzá a keveréket egy cipzáras táskához, nyomja ki a felesleges levegőt, és zárja be a tetejét. Vágjon egy fél hüvelykes lyukat a táska alsó sarkában.

6. Az egyes tojásfehérjékbe a keveréket csipessze, kissé túlzsúfolva. Tálaljuk a fennmaradó szalonnával és a metélőhagymával (ha használják).

Vietnami szegy tacos

4 vagy 5 -et szolgál

Összetevők
1 evőkanál szezám olaj
1 kicsi hagyma, szeletelt
4 fokhagymás szegfűszeg, összetört
1 Halom evőkanál darált friss gyömbér
1 (2- 2 1 1⁄2 font) szegy, szobahőmérsékleten
Só, bors
1/2 csésze hoisin szósz
3 evőkanál halszósz
2 evőkanál Sriracha
1/4 csésze víz
2 csésze szivárványos coleslaw keverék
1 uborka, vágja be a gyufaszálakba
1 jalapeño, vékonyra szeletelve
2 evőkanál apróra vágott friss koriander
1 evőkanál rizs ecet
1/2 mész, gyümölcsös
Tortillák, melegítve, kiszolgálásra

1. Kapcsolja be a Sauté funkciót. Adja hozzá ugyanazt az olajat, amelyet a hagyma követ. Pároljuk egy percig, adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és sürgetjük még két percig. Kapcsolja ki a SAuté funkciót.

2. Ízesítsük a szegyet sóval és borssal mindkét oldalán, és adjuk hozzá a fazékhoz. Tetejére a hoisin szósz, a halszósz, a sriracha és a víz. Biztosítsa a fedelet.

3. Főzzen egy órán át nagy nyomáson, és használjon egy természetes felszabadulást tíz percig, majd egy gyors kioldást követ.

4. Egy közepes tálban egyesítse a Coleslaw keveréket, az uborkát, a jalapeño-t, a korianderet, a rizs szőlőt és a lime juice-t. Ízesíts sóval és borssal, és dobd össze.

5. Miután a nyomás felszabadult, távolítsa el a szegyet egy vágódeszkára, és hagyja, hogy pihenjen. Kapcsolja be a Sauté funkciót, és forralja fel a mártást tíz percig, hogy megvastagodjon. Kapcsolja ki a SAuté funkciót. Szeletelje a szegyet vékony darabokra a gabonafélékhez, eldobva a nagy zsírdarabokat. Térjen vissza a szószba.

6. A legmelegített tortillák mártással bevont szegyével és rabszolgaval, és tálalják.

Jegyzet: Megduplázhatja ezt a receptet, ha van négy -öt font szegye. Egyszerűen vágja le a szegyét felére, hogy a tűzhelyben t és növelje a főzési időt másfél órára.

Padlizsán és kecskesajt Crostini

Kiszolgálja a 6 -at
Összetevők
1 evőkanál repce vagy szőlőolaj
1 (1 font) padlizsán, tetejét eltávolítva, többnyire hámozva és félig vágva
4 fokhagymás szegfűszeg, összetört
1 csésze zöldségleves
1 bagett, vágja vékony szeletekre
2 evőkanál olívaolaj
3 uncia puha kecskesajt
1/2 citrom, hűséges és gyümölcsleves
1/2 teáskanál pirospaprika pelyhek
Só, bors
2 evőkanál friss bazsalikomlevél

1.Forgassa magasra a Sauté funkciót. Forró után adja hozzá a repceolajat. Adja hozzá a padlizsán levágott oldalát lefelé, és hagyja főzni kb. Öt percig, vagy amíg elszenesedik, de nem éget. Adja hozzá a fokhagymát, és kapcsolja ki a Sauté funkciót. Adja hozzá a húslevest. Biztosítsa a fedelet.

2. Főzzen nagy nyomáson tíz percig, és használjon gyors felszabadítást. Közben melegítse elő a brojlerét. Szitáljon bagett szeleteket olívaolajjal mindkét oldalon. Pirítós, egyszer forog, amíg enyhén ropogós. Hagyja lehűlni néhány percig, és ossza el az egyes szeleteket kecskesajttal.

3. Viselje le a padlizsánt jól, és térjen vissza a edénybe, eldobva a főző folyadékot. Adja hozzá a citromhéjat, a gyümölcslé és a borspehelyt, és ízesítse sóval és borssal. Keverje össze és jól keverje el.

4. A tálaláshoz töltse fel minden egyes bagett szeletet a padlizsán mash -val, és körettel bazsalikommal díszítse.

Párolt articsóka tahini szósszal

Kiszolgálja a 2 -et

Összetevők
1 közepes és nagy földgömb articsóka
1 citrom, negyedre vágva
2 evőkanál vaj
1 csésze csirke vagy zöldségleves
1⁄3 csésze tahini
1 fokhagymás szegfűszeg, egyenletesen reszelt
Só, bors
1/4–1⁄3 csésze víz

1. Kapcsolja be a Sauté funkciót.

2. Készítse elő az articsóka: Vágja le legalább a legnehezebb leveleket, és vágja le a nubokat, amelyeket egy paringkéssel hagynak hátra. Vágja le az articsóka felére, felülről lefelé, és dörzsölje mindkét oldalt egy citromnel. Használjon egy kanállal (egy grapefruit -kanál itt jól működik), hogy eltávolítsa az összes közepén lévő tollas darabot, az úgynevezett fojtót és a legbelső tüskék leveleit. Dörzsölje meg citrommal, és ismételje meg a másik felével.

3. Adja hozzá a vajat a fazékhoz, és hagyja, hogy megolvadjon. Adja hozzá az articsóka mindkét felét egyrétegű, vágja le az oldalát. Hagyja főzni, mozgás nélkül, öt percig, vagy amíg megbarnul. Kapcsolja ki a SAuté funkciót. Adja hozzá a levest és rögzítse a fedelet.

4. Főzzen nagy nyomáson öt percig egy közepes articsóka és hat perc alatt egy nagy articsókaért. Használjon természetes felszabadítást. Közben készítse el a tahini mártást: Kombinálja a tahini és a fokhagymát, és ízesítse sóval és borssal. Használja a fennmaradó citrom ékekből származó gyümölcslevet, és a keverék-ture merev lesz. Keverje hozzá az egynegyed csésze meleg vízben, amíg a keverék a joghurt konzisztenciája. Használjon több vizet, ha szükséges.

5. Tálaljuk az articsóka tahini mártással.

Egyéb gyors, egyszerű vacsora ötletek: A Egészséges étkezés Jessica Biel, amikor túl fáradt a főzéshez És ezek a 15 perces belépők.