8 alacsony széntartalmú, tápanyag-sűrű ételek Az RD azt javasolja, hogy tároljon egy fenntarthatóbb életmódot

2. A Nature's Path Products

Az egyik csomagolt élelmiszermárka, amelyet könnyen megtalálhat az élelmiszerboltban, amely támogatja a fenntartható élelmiszer -előállítást, a Nature's Path. Különböző gabonaféléket, zabliszteket, bárokat, granolát, chipset, süteményt, gofrit és még sok minden mást kínálnak. Ezt a márkát a fenntarthatóság iparági vezetőjének tekintik, nagyrészt a regeneráló organikus tanúsítvánnyal rendelkező címkének köszönhetően, amelyet büszkén mutatnak be termékeikkel, ellenőrizve, hogy fenntartják -e a magas környezetvédelmi előírásokat. Ez a tanúsítás fontos lépést tesz a biofelvételen túl a még hatástalanabb fenntarthatósági gyakorlatok felé.

A regeneráló ökológiai gazdálkodás olyan különféle folyamatokat egyesít, amelyek elősegítik a talaj és az ökoszisztémák újjáélesztését, növelve a talaj és a környező növényi ökoszisztémák szén-dioxid-ekerációs erejét, miközben természetesen csökkentik az üvegházhatású gázok kibocsátását. Ráadásul a tanúsítás az állatok jólétét és a társadalmi méltányosságot is prioritássá teszi.

3. Citrusfélék

Mivel a citrusféléket olyan fákból takarják be, amelyek általában a földön maradnak, évtizedek óta a széntartalmú szén a légkörből, és hosszú távú talajban tartják, nagyszerű fenntartható ételválasztás. Csak 0 -val.3 kg CO2/kg, jól érezheti magát, ha élvezheti ezeket a fényes ízeket.

4. Zab

Nehéz legyőzni egy művészileg összeszerelt zabliszt tálját, minden reggel rögzítve, különösen, ha rájössz, hogy milyen alacsony környezeti hatással van. Ez is igaz, ha figyelembe vesszük a zabtejet. Más alternatív tej lehetőségekhez képest a zab uralkodik a legfelsõbbnek, mivel sokkal kevesebb vizet használ, körülbelül hatszor kevesebb, mint a mandula tej. A száraz zab csak 0 -t bocsát ki.6 kg CO2/kg, így a nagymamád zabliszt cookie receptje sokkal édesebb.

5. Algák

Hasonlóképpen ahhoz, hogy a növények hogyan szégyentelnek a szokatlan szénre, tehát a növények víz alatt vannak. Különböző típusú algák, beleértve a tengeri moszatot, a moszat, a wakame, a nori és a spirulina, későn szuper népszerűvé váltak, nagyrészt lenyűgöző egészségügyi előnyeik miatt. De a tengeri ökoszisztémák, amelyeket ezek a sós szuper ételek otthonnak hívnak, figyelemre méltóan mutatják be a szárazföldi erdők szén -dioxid -elkülönítő erejét, mivel gyorsabban növekednek és több felületet fedhetnek le.

6. Semleges bio tej és vaj

A tengerparttól a partig a tengerparttól a partig terjedő nagyobb élelmiszerboltokban megjelenő tejtermékek egy sor, amely büszkén büszkélkedhet a szén -semlegességgel a márkában. Ezt a tejtermelőkkel való partnerséggel érik el, hogy jelentősen csökkentsék termelési kibocsátásukat, okosabb csomagolási lehetőségeket választanak, szorgalmasan mérjék (és csökkentsék) a kibocsátásokat a termékek teljes életciklusában, és vásároljanak meg, ahol további csökkentéseket nem lehet végrehajtani. Ez jelentős, mivel a tejtermelés a globális élelmiszer -rendszerhez kapcsolódó összes üvegházhatású gázkibocsátás akár egyharmadát is hozzájárul. Ráadásul ők az első tejmárka, amely a szén -semlegességet igényli - és bizonyítékokkal rendelkeznek annak alátámasztására.

7. Diófélék

Noha a diófélék rossz környezeti képviselőt kaphatnak egyes fajták magas vízigénye miatt, az adatok világában azt találták, hogy 0 -t biztosítanak.3 kg CO2/kg. Sőt, az adatok valójában azt mutatják, hogy a dióféléknek negatív földhasználati száma van a kibocsátás számításában. Ennek oka az, hogy a diófélék növekvő népszerűségével a diófák helyettesítik a termőföldet, súlyos szénmennyiségeket szednek, és egészséges talajt építenek a folyamat során.

8. Bab

A fenntartható fehérjeválasztás esetén nehéz legyőzni a babot. A BBC fenntarthatósági számológépet hozott létre, amely körülbelül 40 különféle élelmiszer környezeti hatását mutatja be 40 000 gazdaság és 1600 processzor, csomagolási típus és kiskereskedő adatok alapján. Ennek a számológépnek a használatával egy éven át egy adag babot eszik, ugyanolyan mennyiségű üvegházhatású gázt eredményez, mint a 93 mérföldre vezet. Hasonlítsa össze ezt a kibocsátásokkal.

Noha ez a lista messze nem átfogó, ezek az ételek előadást nyújthatnak a környezettudatos kulináris élet éléséhez. Általánosságban elmondható, hogy amikor az élelmiszerboltot alacsony széntartalmú lencsével böngészik, próbáljon összpontosítani a növényi alapú élelmiszerekre, minimális alapanyagokkal, csomagmentes vagy minimálisan csomagolt ételekre, szezonális termékekre és a helyi előállítási ételeket olyan gazdálkodóktól, akik környezetbarát jellegzetességet alkalmaznak, és olyan mezőgazdasági termelőket alkalmaznak gyakorlatok.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.