A Mango-Kimchi Slaw-val való ízletes grillezett hal minden egyes összetevője harcol a gyulladással

Szerencsére itt jön be ez a finom grillezett pisztrángrecept. Valójában az Edgewood Tahoe ragyogó kulináris kulináris csapatából származó Kimchi Slaw és Mango Salsa minden tökéletes pisztráng minden egyes összetevője összekapcsolja a hosszú élettartamot, és csökkenti a gyulladás-oega-3-ban gazdag halakat.

A kezdőknek a káposzta, amely kulcsszerepet játszik a kimchi -szolban,. „A leveles zöldek és a keresztes zöldségek, mint például a spenót, a kelkáposzta, a brokkoli, a káposzta és a kelbimbó, a rákvédelemhez kapcsolódó összes kénvegyület” - mondta Sharon Palmer, MS, RDN, korábban a Well+Good -nak mondta. Sőt, a Red Bell Peppers a C -vitamin döntő forrása, amely nemcsak elősegíti az immunitás fokozását, hanem elősegíti a kollagén felszívódásának fokozását is. A sárgarépa, amely ebben az ételnek egy másik összetevője, magas rost-, A-vitamin- és béta-karotinnal rendelkezik, amelyek mindegyike fontos vegyületek a gyulladás elleni küzdelemben és a kiegyensúlyozott bél mikrobiómának fenntartásában.

És ne felejtsük el a mangot, amelyet antioxidánsokkal tölt be, Amy Shapiro MS, RD, CDN mondta nekünk. "A legérdekesebb [a mangóban található antioxidáns] a mangiferin, amelyet gyakran" szuper antioxidánsnak "neveznek, és védelmet nyújt a szabad gyökök károsodásaitól, megakadályozva a betegséget és az öregedés lassuló jeleit. Vannak olyan kutatások is, amelyek szerint a [mangó] támogathatja a szív egészségét és segíthet a vér lipid szintjének kezelésében."A gyömbér és az edény fokhagyma mindkét vegyületet tartalmaz, amelyek antioxidáns hatást hoznak létre a testben-ez azt jelenti, hogy segítenek csökkenteni a szabad gyökök károsodását, csökkentik az oxidatív stresszt és csökkentik a gyulladást.

TL; Dr? „Az egészséges összetevők ezt a receptet teszik a szuper A tápanyag-sűrű választás-tahoe cutthroat pisztráng finom sovány fehérje, és minden további összetevő zöldség ”-mondja Raymond Sanchez séf, az Edgewood Tahoe ügyvezető szakács asszisztens. „És séfként ez egy kedvenc, mert kombinálhatom a helyben forráskódú termékeket a specialitásommal, amely a halakat grillezik.- Hogy megtanulja, hogyan készítse el finom grillezett pisztráng -receptjét, olvassa el.

Tahoe-stílusú cutthroat grillezett pisztráng recept kimchi slaw-val és mangó salsa recepttel

Összetevők
A grillezett tahoe cutthroat pisztránghoz:
1 egész kvantót pisztráng, kibelezve, méretezve és bonározva
1 uncia olívaolaj
Kóser só, ízlés szerint
Friss őrölt fekete bors, ízlés szerint

A kimchi rabszolgasághoz:
1 kis fejű Napa káposzta, vékonyra szeletelve
1 csésze piros káposzta, vékonyra szeletelve
4 zöld hagyma, apróra vágva
1 sárgarépa, aprítva
1 piros paprika, beöntött és julienne
6 evőkanál fűszeres rizs ecet
2 evőkanál Gochujang (koreai chili paszta)
2 evőkanál semleges olaj
2 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 evőkanál reszelt friss gyömbérrel
1 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál pirított szezámmag

A Mango Salsa számára:
3 érett mangó, kockára vágott mangó
1 közepes csengő paprika, beoltott és kockára vágott
1/2 csésze piros hagyma, kockára vágott hagyma
1/4 csésze koriander levelek, durván apróra vágva
1 Jalapeño, beoltva és devized, darált
1/4 csésze lime juice
Kóser só, ízlés szerint
Friss őrölt fekete bors, ízlés szerint

Utasítás
1. Készítse el a rablót: Adjon hozzá szeletelt Napa káposztát, piros káposztát, zöld hagymát, sárgarépát és piros paprikát egy nagy tálba, és tegye félre.
Adjunk hozzá rizsecetet, gochujangot, olajat, fokhagymát, gyömbért és szójaszószot egy szoros fedéllel felszerelt edénybe, és rázza meg (vagy habverővel). Öntsön az öltözködést a káposzta keverékre, és dobja be a szezámmagokkal történő bevonni. Hűtőszekrény legalább 30 percig vagy akár egy éjszakán át.

2. Készítse el a salsa -t: egyesítse a mangot, a paprikát, a hagymát, a korianderét és a jalapeño -t egy nagy tálban, és szitáljon a lime juice -val. Egy nagy kanál használatával keverjük össze az összetevőket, ízesítsük sóval és borssal, és adj még egy újabb dobást. A legjobb íz érdekében hagyja, hogy a salsa 20 percig pihenjen

3. Grilld a pisztrángot: Olajoljon és fűszerezze a halakat belülről és kívül. Helyezze a forró grillre 3 percig, majd negyed forduljon, hogy gyémántjeleket kapjon, és 2 perc elteltével flip. Negyed forduljon ismét 2 perc elteltével, majd a negyed fordulatot újra.

4. Tálaláshoz: Készítsen egy rabszolga adagot a tányér közepére, helyezze a grillezett halat a tetejére, és fejezze be a Mango salsa hozzáadásával a halak tetejére. Díszítsük szezámmagokkal, zöld hagymával és elszenesedett fél mészrel, ha használják.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.