Milyen sötétnek kell lennie a sötét csokoládéodnak?

Írta: Elizabeth Nolan Brown a Blisstree -hez.com

Mindig hallja, hogy a sötét csokoládé jó az egészségére. De a „Dark Chocolate” mindent magában foglal, a Tejút éjféltől kezdve a Mast Brothers kézművesig, kis tételű cukorkákig. Ez természetesen nem minden jó neked. Tehát hogyan lehet megmondani a sötét csokoládé sötét csokoládéját, a szuper ételeket?

Minden a kakaóról szól, bébi. A csokoládé és a kakaó energiája a kakaófa magjából vagy babból készül (más néven kakaófa). A kakaóbab magas a teobrominban, egy olyan vegyület, amely a teában, a Yerba -társban és a kola növényekben található, amelyek tágítják az ereket és diuretikumként működik. Magas flavonoidok is, egyfajta növényi eredetű antioxidáns vegyület, amely a szív és az agy egészségére vonatkozik.

A csokoládé elkészítéséhez a gyártók ezekkel a kakaóbabokkal kezdődnek, és a kívánt csokoládé típusától függően változnak. A babot pörkölik, repedtek és héjak, és a végdarabokat „Cacao Nibs-nek hívják.”Ezekre a kakaócsomókkal a csokoládék kakaóvajat (zsírt) és cukrot adnak hozzá, és így kapjuk meg, amit csokoládé néven ismertünk.

Olvassa tovább az egészség és a kakaó tartalma közötti kapcsolatot ..

További olvasás a Blisstree -től.com:

Miért kell a kalciumot a kelkáposztól szereznie
Egyél kevesebb sót, élj tovább