Eric Helms ezt a szuperfruitot felhalmozza

Amikor elviszi az első édes kortyját a Juice Generation új rózsaszín PITAYA COCO BLEND -jének, az alapító, Eric Helms azt akarja, hogy úgy érzi, mintha csak egy bársonykötél mellett állt.

Miért? A társaság azt mondja, hogy egy éven át tartó "exkluzív" van a forró rózsaszín antioxidánssal csomagolt Pitaya-A Sárkány gyümölcs formájában, amelyet Nicaragua kis gazdaságokból származnak. Miután a rövid növekedési szezon véget ért, tárolja a kevert gyümölcsök Smoothie csomagjait, amelyeket egy 25 000 négyzetméteres raktárban fagyasztott be Pennsylvaniában, így egész évben képes tartani minket a kínálatban.

Lehet, hogy Helms elhozza Pitayát a New York-i Smoothie-kortyolgató Cognoscenti-be, de beszállítója lassan a lé a Whole Foods-on és más egészséges outposts-ban tárolja a gyümölcslevet. (A rózsaszín palack úgy néz ki, mintha a gyümölcs ütés találkozik Samabazonnal.)

"Én vagyok az egyetlen, aki exportálja azt Nicaragua történetében" - mondja Chuck Casano, Pataya igazi hercege, akinek zárja a növényeket, és Helmsnek adja el.

Casano, az őslakos New Yorker, aki most felosztja az idejét San Diego és Nicaragua között, felfedezte a gyümölcsöt, miközben nonprofit szervezetnél dolgozott az országban, és tavaly februárjában elindította a Pitaya Plus cégét, és elindította a Pitaya Plus -t. A palackozott gyümölcslevek mellett a Casao szárított Pitaya snack -csomagokat árusít a New York -i egészségügyi élelmiszerboltokban.

A folyamat során Casano szakértővé vált a gyümölcsben, amelyet úgy ír le, mint egy lángoló rózsaszín articsóka."Közvetlenül együttműködik a mezőgazdasági termelőkkel, akik a Masaya vulkán hátsó oldalán ápolják, ahol a gazdag talaj a gyümölcsöt a hihetetlen tápanyagokkal tölti be, amelyek elkülönítik a fehérhúzsú ázsiai sárkány gyümölcsöktől, amelyet széles körben értékesítettek. "Célom az, hogy a következő acai legyen" - mondja.

Amikor Helms nyomon követte őt és megkérdezte, hogy megosztja -e vele a Pitaya Bounty -t (és egyedül) a következő évre, Casano látta, hogy lehetőséget állítottak -e rá. "Az összes megfelelő helyen van, tehát ez nem volt bátor számunkra"-mondja Casano.

Ha a Juice Generation hűséges követői beleszeretnek a Helm -i cooction -ba, és több ember kezdi észrevenni Casano gyümölcsleveit a szupermarketek polcán, akkor ez a pillanat hamarosan megjelenhet, mint később. "Ebben az évben új gyárat építünk Nicaraguában" - mondja Casano -, tehát készen állunk, ha eljön a kereslet." -Lisa Elaine tartotta