Hogyan alakíthatja meg az étkezés előkészítő csapatának a munkanapját, a barátságokat és még a karrierjét is

Amikor Meredith Davies, a bostoni szoftverfejlesztő úgy döntött, hogy két másik barátjával elindítja az étkezési előkészítő csapatot az irodájában, úgy gondolta, hogy ez egy szórakoztató módszer az új receptek kipróbálására, és a Wors-Lirl munkájának felzárkóztatására, nem pedig tovább. Laza. És oké, az nem árt, hogy amikor vasárnap este előkészítette az étkezését, legalább egy ebéd volt, amiért nem kellett aggódnia. Amit nem tudott, az az, hogy mennyire befolyásolja az egész életüket.

A terv: felváltva elegendő ételt készítenek, hogy hetente egyszer mindhárom embert táplálhassanak. És azon a napon mindannyian cserélnék a szomorú íróasztal -salátáikat egy csoportos étkezéssel, amelyet együtt élvezhetnek. Mivel az egyik csapattag vegetáriánus volt, az összes étkezés növényi alapú lenne. Davies szerint ez nem volt kérdés, mivel "mindannyian hasonlóan ettünk."

A kísérlet sikeres volt a kapuból: nem kellett megterveznie és készíteni valamit a hét minden napján, megtakarította a nők időt és pénzt, és az étkezés megosztása nagyszerű kifogás volt, hogy egy órán keresztül elmeneküljenek a számítógépről. De az idő múlásával a heti ebédek olyan étkezésre fejlődtek, amely részben terápiás volt, részben karrier-tanácsadás és 100 % -ban értelmes.

Görgessen lefelé, hogy megtudja, hogyan alakíthatja ki a saját étkezési előkészítő csapatát-és hogyan segíthet jobban, mint az étkezési költségvetés.

Hogyan táplálhatja a csapatát

A csoport megalakulása után Davies izgatott volt, hogy végre kifogást kapjon az egészséges szakácskönyvek halom használatára. "Nekem volt ez, Bőven, Pár évig, de a receptek egy kicsit intenzívebbek voltak, mint valami, amit csak magamnak készítek " - mondja.

Carolyn mcrae, egy másik képviselő tag számára az idővel fejlődött. "Néhány személyes kedvenc ételemmel kezdtem, és izgatottan osztanám meg őket olyan emberekkel, akik még soha nem próbálták meg őket" - mondja. "És aztán elkezdtem vadászni a recepteket, a vegetáriánus blogokat néztem. Ez egy játék lett számomra. Ha a múlt héten hideg, frissítő saláta lenne, egy olyan ételt kerestem, amely egy kicsit melegebb volt a következő héten."

"Az általunk készített ételek nem feltétlenül nehézek voltak, de mindenki valóban megmutatta, hogy elhozta a PB & JS-t."

"Az általunk készített ételek nem feltétlenül nehézek voltak" - tette hozzá Davies, de átgondoltak voltak. "Mindenki tényleg megmutatta, hogy nem hozta a PB & JS-t"-mondja.

Davies és két barátja annyira élvezte az ebédet, hogy még azután is, hogy abbahagyták ugyanabban a társaságban, az étkezés előkészítő csapatát érintetlenül mozgatták, ebédről vacsorára. "Az előző nap elkezdtük a sms -t arról, hogy milyen maradványok voltak a hűtőszekrényünkben" - mondja McRae. "Lehet, hogy az egyik embernek mangó volt, a másiknak volt sült saláta kitûnése vagy tofu. Aztán mindannyian találkoznánk az összetevőinkkel, és együtt főznénk a vacsorát."Tehát továbbléphet, és hozzáadhatja az" élelmiszer -pazarlás levágását "a MPS előnyeinek növekvő listájához.

A nagyobb hatás

Mindhárom csapat tagja szerint az ebédek a hét legfontosabb eseményévé váltak. "Munkahelyünk nagyon férfi uralta, és biztonságos hely volt a frusztrációink és a szellőzőnyílások hangzásához" - mondja McRae. "Nagyon nyíltan beszélgettünk egymással mindenféle dologról, amelyek az életünkben zajlanak, a kapcsolatoktól a karrier ambíciókig."

A képviselők tagjai voltak az elsők, akik például tudtak McRae ötletéről egy oldalsó zsarnokról, és közvetlen visszajelzést adtak neki arról, hogy mit gondoltak-és mi nem. "Ők voltak az első emberek, akiket mondtam, amikor az első ügyfeleimet is megkaptam" - mondja. (Az asztalon is: wellness tanácsok. "Carolyn mesélt egy csodálatos akupunktúráról, ahova ment, tehát a másik csapattagunk elment megnézni, és ugyanolyan varázslatos tapasztalata volt" - mondja Davies.)

"Munkahelyünk nagyon férfi uralta, és biztonságos hely volt a frusztrációink és a szellőztetés hangzásához."

De a beszélgetés témáik nem voltak minden kristály és kombucha. Amikor az ember váláson ment keresztül, ez nagyon sötét idő volt számára, és a heti ételek fontos támogató rendszerként szolgáltak-különösen akkor, amikor az ebédek néhány hónap múlva vacsorákba kerültek. Ezután a nők szabadon belemerülhetnek, anélkül, hogy aggódnának, hogy hány e -mailt árasztottak el a postaládájukon, miközben evett.

"Ez a hét ilyen értelmes része volt" - mondja McRae. "Soha nem akartam kihagyni az egyik ételt."

Íme néhány receptötlet, amelyek működnek, függetlenül attól, hogy mi a csapat étrendi korlátozásai. Ráadásul a hét étkezés-előkészítő kapocsnak minden egészséges embernek birtokolnia kell.