Hogyan kell csinálni a mediterrán étrendet, ha nem szereti a halakat

2. Helyezze be az egészséges zsírok alternatív forrásait

A fehérje mellett a Savage szerint fontos, hogy az étkezés az egészséges zsírok alapját is lefedi, és nem lesz teljesen mediterrán étrend által jóváhagyott. "A diófélék és a magok, az avokádó és az olívaolaj mind az egészséges zsírok nagyszerű forrásai" - mondja. Különösen a diófélék jó forrása az omega-3 zsírsavak-növényi alapú formájú formájának-. A tojássárgája szintén jó az omega-3-as forrásokkal, valamint a chia magokkal együtt. mint a tojássárgája.

3. A nap végén az egyensúlyról szól

"Amikor étkezést épít a mediterrán étrenddel, vigyázzon az egyensúly keresésére" - mondja Savage, mint végső tippe. A tányér felépítésekor azt javasolja, hogy a felét a nem keményítő zöldségekre (például a zöldek, a paradicsom és az uborka), a teljes kiőrlésű gabona vagy burgonya ökölméretű, egy protein adagja és egy-két adagjának szentelésére törekszenek, és egy-két adag Egészséges zsírok-nem számít, ha halat eszel vagy nem eszel.

Savage azt is hozzáteszi, hogy az is fontos, hogy figyelembe vegye az adagméreteket is. "A mediterrán étrend nagyszerű, mert valódi, egész ételekre összpontosít. De csak azért, mert egy étel egészséges, nem azt jelenti, hogy több egészségesebb lesz " - mondja.

Itt van a hűvös dolog: a fehérje és az egészséges zsírok jobban teliek, mint a szénhidrátok, amelyek tömegesen felépítik az étkezésünket-tehát egy kisebb adag valóban töltőbb lehet. Nagyon jó, hogy ez működik, nem igaz?

Nézze meg ezt a három mediterrán étrend által jóváhagyott desszertet az étkezés édes végére. Ossza meg a kedvenc receptjeit a Well+Good's Cook -ban az USA Facebook Csoporttal.