Hogyan készítsünk bolyhos vegán tejszínhabot mindössze 4 összetevővel

1. Engedje le az aquafabát egy csicseriborsó dobozból vagy bármilyen más alacsony nátrium-fehér babból. (Lehetőség lehet és egy héttel előre megtakarítható.)
2. Öntsön 3/4 csésze aquafaba -t a keverő tálba, és körülbelül két percig keverje fel magasra, vagy amíg az nem lesz habos, és legalább egy hüvelyk méretű növekszik.
3. Adjon hozzá egy 1/4 teáskanál tejszínt, és folytassa a magasan további öt percig. A keverék mérete megduplázódott, a textúra sokkal szilárdabbnak és strukturáltabbnak tűnik.
4. Adjon hozzá 1 evőkanál vaníliát, és folytassa még egy percig. A barna szín eloszlik, és a krém ismét fehér lesz.
5. Végül adjunk hozzá cukrot, és folytassuk a keverést, amíg a cukor teljesen be nem épül, és a textúra könnyű, bolyhos és jól felépített-körülbelül három-öt percig jól felépített.
6. Egyél friss bogyókkal, a mini citrom font sütemények tetején, vagy akár csak a kanál mellett.

A közösségünk egészséges receptjeinek és főzési ötleteinek a Csatlakozzon a Well+Good Cook With Facebook Grouphoz.