Élelmiszer -tudós vagyok, és itt van, hogy a víz hozzáadása kulcsfontosságú a legrövidebb tojások főzéséhez

Hogyan készítsünk rántott tojásokat vízzel, mint egy profi séf

Mielőtt a részletekbe kerülne, a Davis-Allonce gyorsan megjegyzi, hogy az, hogy a tojásokat főzzük, valóban személyes preferenciákkal jár. "Ez nem az evangélium" - mondja. - De így csinálom."

1. Repedje meg a tojásokat egy keverő tálba, amelynek fél teáskanál víz van tojásonként (vagy egy kicsit még egy lágyabb rántáshoz), és adjon hozzá egy csipet sót.

2. A tojásokat villával vagy habverővel habverje fel. "Csak győződjön meg arról, hogy valóban beépül, és a tojássárgája megszakad" - mondja. „Addig keverem a tojásaimat, amíg nem látok kis buborékokat a tálban, mert így tudom, hogy levegőt kapok, és ez növeli a bolyhosságot."

3. Miközben habverődik, tegyen egy serpenyőt (válasszon egy nem tapadó serpenyőt, ha csak tudsz) a tűzhelyre közepes hőn, akár evőkanál, főzőolaj vagy vaj párnájával, vagy a vaj párnájával. „Ez a tojásvekdés újabb pontja”-mondja Davis-Allonce, hivatkozva arra, hogy miként választja meg a PAN-t-a helyes választás a kedvenced. Davis-Allonce szereti az olívaolajat, csakúgy, mint a bolygó leghosszabb életű emberei.

4. Öntsön a beépített tojásokat a fűtött serpenyőbe, és használjon egy spatulát a keveréshez. "Néhány ember ismét kanállal használ, a régi iskola" - mondja. „Anyám palacsinta spatulát használt; Ezt tetszett neki. Amit felnőttél, nem feltétlenül rossz-ez egy kényelem."

5. Főzve a kívánt szintű sírási szintre, közepes vagy puha, és élvezze a serpenyőt.

Több okra van szükségük arra, hogy szeretik a tojást reggelire enni? Tudja meg, miért hívja őket egy RD „Nature's Multivitamin” -nek, ha megnézi ezt a videót:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.