Egészséges szakácskönyv-szerző vagyok, és ezek a gluténmentes csokoládé chips sütik, amelyeket szinte minden este eszek

Liz Moody gluténmentes csokoládé chips receptje

Összetevők
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 csésze sózott krémes mandulavaj (jól csillogó)
1/4 csésze mandula liszt
1/4 teáskanál finom szemcsés tengeri só
1/2 csésze kókuszdiócukor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 csésze apróra vágott dió
1/4 csésze hengerelt zab
1/4 csésze sötét csokoládé vagy apróra vágott sötét csokoládé
Maldon vagy pelyhes tengeri só, hogy megszórja (opcionális)

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra. Vegyen sor egy sütőlapot pergamenpapírral.

2. Egy nagy tálban verte össze egy nagy kanállal a tojást, vanília és mandulavajat. Keverje hozzá a mandulaliszt, a sót, a kókuszdiócukrot és a szódabikarbónát, amíg sima. Keverje hozzá a dió, a zab és a csokoládé chipset, egy kicsit dolgozzon a tésztával, hogy mindent egyenletesen eloszlatjon (a tészta vastag lesz-rendben van).

3. Coope a tésztát lekerekített teáskanálba, és dobja el az elkészített sütőlapra. Megszórjuk Maldon sóval, ha használják. Süssük 10-15 percig, amíg a szélek aranybarnává válnak.

4. Távolítsa el a sütiket a sütőből, és hagyja, hogy 10 percig lehűljenek a serpenyőn, mielőtt áthelyezik egy drótállványba, hogy teljesen lehűljenek. Míg ezek textúrája a legjobb az első napon (szeretek kis tételeket enni és frissen enni), szobahőmérsékleten két -három napig fedezetlenek fognak tartani.

Bónusz gluténmentes süti recept! Nézze meg az alábbi videót, hogy megnézze, hogyan lehet készíteni egy csomó Gingersnap cookie -t:

Csatlakozzon a Well+Good's Cook With Facebook -csoporthoz az egészséges desszert ötletekhez.