Az ételed most egy kicsit bézsnek tűnik?? A dietetikus megosztja, hogyan lehetne több színt (és tápanyagokat) adni

A kamra kapcsok, amelyeket ömlesztve vásárolhat, és nem mennek gyorsan, mint például a tészta, a rizs és a zabliszt, a karantén étkezési hősei lettek. De ugyanolyan megbízható és sokoldalú, mint amilyenek, anélkül, hogy a színes színű friss termékek bősége nélkül hozhatók, az ételeket kissé néz ki ... bézs.

Az egészséges táplálkozási szakértők gyakran a színes ételek fontosságát hirdetik, hogy egész spektrum -vitaminokat és tápanyagokat kapjanak, de ha zabliszt, rizs és tészta van megismételve, akkor egy kicsit nehéz lehet megtenni.

Itt a regisztrált dietetikus Crystal Cascio, RD tippeket ad arra, hogyan lehetne több színt és tápanyagot adni. A fent említett étkezés hármasán nullázódik, gyakorlatilag mindenki megismétlődik, de tippei alkalmazhatók bármire, amit a konyhában készít. Olvassa tovább a hasznos tippeket.

A dietetikus szerint egészséges módszerek az étkezéshez nagyobb színt kapni

Ha tésztát készít

Noha nehéz lehet a friss termékeket állandó ellátásban tartani, Cascio szerint ez nagyszerű alkalom a fagyasztott zöldségek tárolására, amelyek tápanyagértéke ugyanolyan tápanyag -értékkel rendelkezik, mint a friss társaik, és sokkal hosszabb ideig tartanak. "Amikor a tésztaszószot a tűzhelyen készíti, akkor valójában ott dobhat néhány fagyasztott zöldséget, és leolvasztják és felmelegíthetik a mártással, tehát szuper könnyű" - mondja Cascio. Ha a konzervzöldségek könnyebben elérhetők, mint a fagyasztott, Cascio azt mondja, hogy az étkezésbe történő beépítése ugyanolyan jó lehet. Csak tartsa szemmel a nátrium -tartalmat vásárláskor. Egy jó hüvelykujjszabály az, hogy naponta kevesebb, mint 2300 milligrammot fogyasztanak.

Mivel most olyan sok dicsőséges alternatív tészta van, a Cascio azt mondja, hogy egy másik módja annak, hogy több színt adjon, és a tápanyagokat a tálba játssza a különféle típusokkal. Néhány fehérjeben gazdag fajtát kipróbálni: piros lencse, fekete lencse és edamame.

Egy másik módja annak, hogy az ételek több színt kapjanak, beleértve a tészta vacsoráját: gyógynövények és fűszerek. "A fűszerek olyan nagyszerű módja annak, hogy bármilyen ételhez több színt, tápanyagot és ízt adjunk" - mondja Cascio. A tészta ételekhez szereti gyógynövényeket hozzáadni, mint például bazsalikom, oregánó és petrezselyem.

Ha rizst vagy babot készít

Hasonlóan a tészta típusának változtatásához, a Cascio azt mondja, hogy a rizs típusainak átalakítása több színt és tápanyagot is hozzáadhat a tányérhoz. Ahelyett, hogy mindig fehér vagy barna rizsre megy, azt javasolja, hogy próbáljon ki más típusokat, például fekete rizst, vörös rizst vagy vad rizst.

Ugyanez a logika alkalmazható a babra és a hüvelyesekre is. "Néha arra a szokásra gondolok, hogy csak csicseriborsót vásárolok, de olyan sok színes bab és hüvelyes van, amelyek tele vannak ízekkel, és különböző tápanyagokat hoznak az asztalra" - mondja Cascio. Néhány Recs: sötétkabab, vörös lencsé, pinto bab, vesebab és limabab.

A gyógynövények és a fűszerek itt is színt, ízt és tápanyagokat adhatnak a tányérhoz. Néhányan kipróbálni: menta, bazsalikom és kurkuma.

Ha zabliszt készít

Míg egy tál zabliszt tele van rosttel, önmagában nagyon unalmas ízű lehet. Ez egy másik alkalom, amikor a Cascio azt javasolja, hogy beépítsen néhány fagyasztott terméket a tálba, különösen az antioxidánsokban magas bogyókat. "A tetejére is szárított gyümölcsöt is hozzáadhat" - javasolja. "Csak győződjön meg arról, hogy az, amit vásárol, csak a gyümölcs, és nem ad hozzá cukrot."

Cascio azt is szereti, hogy élénk, melegítő fűszereket adjon a zabliszthez, mint például a fahéj és a szerecsendió. Csak néhány fűszeres rázással a tál azonnal ízletesebb.

Noha valószínűleg nincs gyakori hozzáférése a termékszakaszhoz, még mindig rengeteg más mód van arra, hogy az ételek több színt kapjanak. És a kreatívabbá válás bónusza az, hogy csak ezúttal túllép az elszigetelten. Valószínű, hogy ezeket a hackeket akkor is használni fogja, ha tele van a hasára.