Recept szuper-könnyű vanília quinoa tej

Ha még nem kezdte el kartonokat quinoa tejet látni a természetes ételek áruházában, a mandula, a kókuszdió és a szója mellett, ez csak egy perc kérdése.

De ez a fehérjeben gazdag ital, amelyet smoothiesbe önthet, a granola felett, és még sok más, szintén hihetetlenül könnyű elkészíteni magát-mondja Jocelyn Weiss, PhD, MPH, és az intelligens-és pretty egészséges receptblog szerzője. Feldolgozatlan élet.

Weiss megosztotta velünk a receptjét, kiegészítve lépésről lépésre, bizonyítékként. A legbonyolultabb dolog, amire szüksége van, egy újrahasznosítható anyatej-táska vagy egy nagy darab sajtkendő, amelyet nagyjából minden nagy élelmiszerboltban értékesítenek-csak meg kell keresnie.

Ez a recept elegendő quinoa tejet készít két napig, ha két ember iszik (és lehetővé teszi, hogy a főtt quinoa részének fele más receptekhez használható).

És ha a quinoa tejet dekadensebb felhasználásra szeretné tenni, akkor természetes édesítőszereket, fűszereket és kakaócsomókat is hozzáadhat. -Melisse gelula

Összetevők
1 csésze főzött quinoa
1 teáskanál vanília kivonat
Csipet só

Variáció
Édesített: Adjon hozzá 2-3 dátumot vagy 1 evőkanál kókuszdió-nektárt vagy juharszirupot
Fahéj: Adjon hozzá 1 teáskanál őrölt fahéjat
Csokoládé: Adjunk hozzá 1/4 csésze kacao -nibs vagy 4 evőkanál nyers kakaóport

UTASÍTÁS

1. Áztassa a quinoát egy éjszakán át 2 csésze vízben. Főzés előtt engedje le egy szitán, és öblítse le, amíg a víz tiszta.

2. Főzéshez forraljon további 2 csésze vizet. Adjunk hozzá quinoa -t, és hozzuk egy második forralást, majd fedjük le és főzzük le alacsonyan 15 percig. Ha kész, bolyhos quinoa villával.

3. Helyezze a főtt quinoa 1/2 -án egy turmixgépbe 2 csésze szűrt/tisztított vízzel. Keverje magasra 1-3 percig, amíg sima. (Használja a másik felét más étkezés felé a hét folyamán.)

4. Öntsön tejet a dió tejzsákba vagy a sajttekérbe, miközben egy tál vagy nagy kancsó fölé tart. A tej önmagában lassan szűrődik át, de óvatosan megpréselheti és masszírozhatja a táska alját, hogy felgyorsítsa a folyamatot.

5. Helyezze vissza a feszített tejet a turmixgépbe, és adjon hozzá vizet (egyszerre kb. Szeretem az enyémet egy közepes konzisztenciával, így van teste, de nincs túl vastag, kb. 2 csésze hozzáadott vízzel. Adjon hozzá vaníliakivonatot, sót és bármilyen más aromát, ha használja. MEGJEGYZÉS: Nem szabad megterveznie, hogy 3-5 napnál hosszabb ideig tartson, ezért igyon fel!

További információkért és receptekért látogasson el a www oldalra.anunprocedlife.com