Tehát csak egy pohárhoz szüntette meg azt a borosüveget, itt van, hogyan lehet megfelelően megőrizni a többit

Ismerje meg a borát és fajtáit

„Általánosságban elmondható, hogy jobb szerencsém volt otthon, teljes testű vörös borokkal, magasabb tanninnal és alkoholtartalommal (Cabernet Sauvignon, Malbec, Barolo stb.) és a magas savassági szintű fehér borok (Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris stb.) vagy megőrzés ” - mondja. „Az alkohol, a tannin és a savasság segít megőrizni a bor minőségét, ezért sok ilyen bor sok éven át nyitva lehet."

Ismét, ez nagyon általában általában beszél, és sok kivétel van erre a szabályra, de ez egy kis csaló lap, amely kisebb léptékben segíthet!

Próbálja meg befejezni a nyitott palackjait a paragadat utáni 48 órán belül

"A hüvelykujjszabályunk az étteremben az, hogy ha bármi nyitva volt két napnál hosszabb ideig, úgy gondoljuk, hogy már nem rendelkezik ugyanolyan minőségű, és nyisson meg egy friss palackot" - mondja Cuper.

Fektessen be valamilyen berendezésbe

Míg a hűtőszekrény és a parafa módszer a legegyszerűbb választás, és nem igényel többletköltséget, sok más eszköz és eszköz, amelyek kissé hosszabb ideig meghosszabbíthatják a bor eltarthatóságát. (Cuper azt mondja, hogy amikor ezeket otthon használja, négy vagy öt napig képes inni egy nyitott üveg bort.)

Vacu-Vin borszivattyúk (15 dollár)

"Az El Che-nál és a házamnál a vákuum vin borszivattyúkat használjuk-ezek kicsi, gumi dugók, egy szivattyúval, amely a lehető legtöbb oxigént húzza ki a palackból"-mondja Cuper.

Coravin Pivot bormegőrző rendszer (99 USD)

"Valószínűleg ez a legjobb bormegőrzés, amelyet eljuthat a piacra, és nagyon jó" - mondja Cuper. "Alapvetően a Coravin lehetővé teszi egy pohár bor öntését anélkül, hogy eltávolítaná a parafa, ezért soha nem érinti az oxigént" - mondja. Ezt úgy végzi, hogy a parafa hosszú, üreges tűvel átszúrja, lehetővé téve a borot a végén lévő kis kifolyón keresztül.

Van egy kis patron is, amely egy gázkeveréket tartalmaz, amelynek célja a bor megőrzésének segítése anélkül, hogy bármilyen ízt nem adna. "Elméletileg ez lehetővé teszi a bor határozatlan ideig tartását, mert a parafa soha nem húzta meg" - mondja Cuper. Éljenzés erre!

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.