A legfontosabb dietetikus szerint a 2 ételt, amelyet * mindig meg kell vásárolnia, ökológiai

Van egy oka annak, hogy a Whole Foods-ot gyakran egész fizetésnek nevezik. De figyelembe véve a legtöbb hagyományosan termesztett termékből származó peszticid kockázatait ... mi az egészséges, költségvetési tudatos evő?

Regisztrált dietetikus és Te szemben az ételekkel A házigazda Tracy Lockwood Beckerman, RD, azt mondja, hogy az ökológiai kiadások prioritásainak legegyszerűbb módja az, ha megtudja, mely ételeket leggyakrabban peszticidekkel szennyeződnek. A legutóbbi epizódban Beckerman kifejti, hogy a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) minden évben két listát bocsát ki: a Dirty Tucen és a Clean 15. "[Ez a két lista] azonosítja azokat a termékeket, amelyek a leginkább a peszticidek által szennyezettek" - mondja.

Azt mondja, hogy bármiből minden tőle telhetőt meg kell tennie, hogy organikus legyen, ha szamócát és kelkáposztát vásárol. "A szamóca az elmúlt öt évből négyre tartotta a helyét a Dirty tucat lista tetején, tehát ha egy gyümölcsöt vásárolhat, akkor ez határozottan eper" - mondja Beckerman. Ami a Kale -t illeti, ez egy újonc a listán. Noha egyáltalán nem volt a piszkos tucat, ez most az egyik legszennyezettebb zöldség. Jó. Nak nek. Tud.

Nézze meg a fenti teljes epizódot, hogy megtudja, mi a tetején a Dirty tucen és a Clean 15 listán. "Vásároljon organikusan, amikor csak tudsz, de ne tegyen túl nagy nyomást az összes organikus vásárlásra" - mondja Beckerman. Végül is az ételed iránti stressz érzés sem jó neked!

Ha összezavarod a géntechnológiával módosított ételeket, ez az útmutató megadja a szükséges intel -t. Ráadásul az élelmiszer -vásárlási hibák még az egészséges étkezők is.