Ez az erőfeszítés nélküli kesudió -cseresznye pite olyan ízű, mint a Peak Summer (és tele van fehérjével)

Ami a kéregkeverék többi részét illeti, a Handal a szokásos univerzális liszt helyett a zab és a fehér rizsliszt kombinálja, ami finoman fogszerű textúrát ad neki. És a dolgok ízesítéséhez a juharszirupot használja a finomított cukor helyett, és hozzáad egy kötőjel vanília és mandulakivonatot a dió édességének egy kis pontjához.

Az összetevők tökéletes kombinációján kívül a Handal megosztja a kéreg konzisztenciáját (a legnagyobb kihívást jelentő részét, IMO-t) néhány zseniális sütési tipptel, beleértve egy élelmiszer-feldolgozó használatát, ahelyett -Hűtés. A kéregkészítő tippei valóban bizonyítják, hogy a pitekéreg semmiből való elkészítése valóban nem lehet nagy ügy.

Most, mint az igazi szerelem (az, ami a belülről számít), a show csillagának jelölése: az antioxidánsban gazdag cseresznye töltelék. A cseresznye-szezon teljes lendületével ez a gyümölcsös töltelék kiegyensúlyozott a citrom-, fahéj- és juharszirup keverékével, amit Handal mond, ugyanúgy, mint egy cseresznye-ízesített pop-tart. "Ez édes, de torta és olyan gyümölcsös" - zaklatja, miközben veszi az első harapást. A pite tökéletes szeletének keresztmetszetének elemzésekor megmutatja a gooey, élénkvörös cseresznye kitöltését, amely olyan, mint a lekvár, és egy gyönyörű rácskéreg, amely lefedi a desszert tetejét harapás. Komolyan, ez isteni.

Gluténmentes és vegán cseresznye pite recept

8 szeletet eredményez

Összetevők

A pitekéregért:
2/3 csésze zabliszt
1/4 csésze fehér rizsliszt
1/3 csésze kesudióvaj
1/3 csésze juharszirup
2 teáskanál vanília
2 teáskanál mandula kivonat (opcionális)

A töltéshez:
3 evőkanál juharszirup
3 evőkanál Tapioca keményítő
1 3/4 csésze megolvadt fagyasztott cseresznye
1/2 citrom, gyümölcsös
2 teáskanál fahéj
3 teáskanál cukor

1. A kéreghez egyesítse az összes kéreg -összetevőt egy élelmiszer -feldolgozóban, és addig pulzálja, amíg egy ragadós golyó nem kialakul. Ezután tegye a tésztát a hűtőszekrénybe, miközben legalább 15 percig elkészíti a tölteléket.

2. A töltelékhez egyesítse a juharszirupot és a tapioka keményítőt egy közepes keverőtálban, amíg sima. Ezután adja hozzá a fennmaradó összetevőket és keverje meg.

3. Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és vágja fel felére. Görgesse ki az első félidőt egy fél hüvelyk rétegbe egy lisztezett pergamenpapíron, és vonja be a serpenyőt a kéreggel.

4. Ezután öntse be a töltést a kéregbe, és győződjön meg arról, hogy egyenletes, lapos réteg.

5. Tekerje ki a tészta fennmaradó felét, és egy éles késsel szeletelje az egy hüvelykes rácspaneleket, hogy a töltés tetejére keresztezhesse.

6. Süssük kb. 40-45 percig, amíg a szélek arany és ropogósok lesznek. Hagyja lehűlni a hűtőtartón, vagy melegen élvezze.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.