Miért a narancssárga bor a nyár legfinomabb, legízletesebb itala (sajnálom, Rose)

Zwiezen jóval megelőzte a görbét, és narancssárga borot tartalmazott az Elf Cafe menüjébe az elmúlt három évben. Szereti, hogy vörös tulajdonságai vannak, de sokkal könnyebb a kortyolgatáshoz. "Ha forró nap van, és valaki inkább fehér bort iszik, de van valamivel, amely hagyományosan vörösborral jár, a narancssárga bor jó módszer a rés áthidalására" - jegyzi meg.

Mit kell párolni

Mivel a bőr erjesztett bor nagy ízt ad, anélkül, hogy nehéznek érezné magát, Zwiezen azt mondja, hogy tökéletes piknikre vagy grillre. "Egy dolog, ami nagyszerű a narancssárga bornál, az, hogy van egy kicsit több a cserző jelenléte, amelyet az emberek néha szívesebb hús ételekkel szeretnének" - jegyzi meg. "Amikor kint vagy, és meleg van, a nap közepén nem feltétlenül akar egy nagy cabernet -t."

Annak ellenére, hogy a narancssárga borok egyfajta borfehérje, Nicolson azt javasolja, hogy gondolkodj a tipikus "goes-well-with-fehérek" dobozon kívül. "Egy dolog, ami valóban belemerül a fejemben, az, hogy a bőrrel erjesztett fehér borokat karcuterie-vel és sajttal párosítja"-javasolja.

Hogyan lehet tudni, hogy vásárolsz egy jó palackot

Amíg a narancssárga bor meg nem kapja a két dollár chuck -kezelést, várjon egy kicsit többet egy palackra (gondoljon a 30 dolláros jel körül). És valószínűleg a sarkon lévő likőrüzlet helyett egy szuper-kuratált helyre kell mennie. "Menj el egy jó hírű borboltba, amely érdekli a [bőr-erjesztett borokat]"-mondja Zweizen.

És mivel az íze teljesen szubjektív, a legjobb fogadás az, hogy egy olyan fajtával kezdődik, amely már tudja, hogy tetszik. (Tehát ha Sauvignon Blanc-be vagy, próbáljon ki egy bőrrel erjesztett Sauvignon Blanc-t.) A narancssárga verzió nem olyan ízű, mint amit már ismersz és szeretsz, de jó bázist ad a kezdethez.

Függetlenül attól, hogy melyik palackra szállsz le, egy dolog biztos: A zümmögő ital minden bizonnyal szép zümmögést fog adni.

Oké, szóval tudod, milyen booze -t hozhat a következő főzéshez. De gondolt már arra, hogy zöldeket dobjon a grillre? Neked kellene! Ez a hat recept megmondja, hogyan kell csinálni. És ez az egészséges rabszolga recept a tökéletes köret.