5 Meglepő (és növényi alapú) módszerek a fehérje javítására

De a reggeli tűzőkapocs a kiegészítő fehérje lehetőségek, öntetek stílusának világához is alkalmas. "Ez egy nagyszerű jármű a kender, a chia vagy a tökmag számára" - jegyzi meg Shapiro. (Bővebben rájuk egy másodpercig.) És bár ez nem teljes fehérje-végzés, nem tartalmazza mind a kilenc alapvető aminosav-shapiro-t, még mindig a zabliszt nagyszerű növényi alapú fehérjeforrásnak tekinti, különösen a vegánok és a vegetáriánusok számára.

2. Borsó

Lehet, hogy kicsik, de a kis zöld zöldséget nem szabad figyelmen kívül hagyni. "A borsó sok ember meglepő fehérjeforrása" - jegyzi meg Shapiro. (Ennek nem szabad sokkolónak lennie bárki számára, aki figyeli a borsófehérje meteorikus emelkedését.)

De nincs szüksége üzletben vásárolt porra az előnyök megszerzéséhez; A hüvelyek gyakorlatilag túlcsordulnak a fehérjével. "Négy és fél gramm [fehérje] fél csészében lesz" - magyarázza Shapiro -, ami sok viszonylag kis mennyiségű borsót eredményez."A tippe a fehérjéhez egy csipetben? Tartson egy táskát a fagyasztóban. Nagyszerűek a keveréshúsokba dobáshoz vagy a quinoa ételek hozzáadásához az aminosav-lendülethez.

3. Kendermag

Persze, a vetőmag az omega-3 és a 6 zsírsavak kiemelkedő forrása, de ez nem minden, a kis, de a jogos alkotóelem az asztalhoz (szó szerint): egy három evőkanál tálalása 10 gramm fehérjét eredményez, ami a elég jelentős kiegészítés, még akkor is, ha nem adja hozzá a teljes összeget.

"Szinte bármire meghintheti őket" - tette hozzá Shapiro, és a kendermagot saláta tetejére, smoothie -kiegészítésére vagy extra ropogással javasolja a görög joghurt vagy a zabliszt tetején. És ha kísérletezni szeretne, a kender tej gazdagabb a fehérjében, mint a mandulfajta. Ráadásul bármikor hozzáad egy kötőjel kendermagot egy étkezéshez, a vasat és a magnéziumot is kitölti.

4. Brokkoli

A brokkoli olyan, mint egy triatlonista: a rostos, kereszteződésű zöldség segít megelőzni a rák és a betegség ellen, kalcium-, vas- és antioxidánsokkal töltik be, és négy gramm fehérje van csészénként.

Mivel a brokkoli nem teljes fehérje, Shapiro azt javasolja, hogy kombinálják egy fehérjeben gazdag gabonafélékkel, mint például a quinoa-val, és keverjék össze néhány kendermagot vagy borsót a teljesebb aminosavprofil érdekében. Fontolja meg ezt egy újabb okot arra, hogy megegye a zöldeket.

5. Tökmagok

Ne korlátozza a tökmag fogyasztását októberre. A gyakran alábecsült mag rendkívül tápanyag-sűrű és könnyű fehérjeforrás. "Nem csak magas B -vitaminok, hanem magas rosttartalmúak, és unciánként több fehérje van, mint egy tojás" - mutatja Shapiro, aki a mag nagy rajongója.

És ha allergiás vagy a diófélékre, akkor ennek a növényi alapú fehérjeforrásnak tisztanak kell lennie. Gyors fehérje-lendületet vagy utazásbarát rágcsálást keres? A sült és fűszeres tökmag ízletes, alacsony cukros egészséges snacket eredményez.

Nem ez az egyetlen módja a fehérjebevitel felgyorsításának: ezek a legjobb vegán fehérjebrosok (komolyan, mindannyian ellenőriztük őket). És ha kissé elárasztja a makrotápanyagot, ez az útmutató megadja a szükséges információkat.