Ez az oka annak, hogy a turmixod furcsa íze van-és a 2 másodperces trükk, hogy rögzítse azt a világ egyik legfontosabb Smoothie szakértőjének

Smoothie sikertelen nem. 1: Túl vastag

Az egyik leggyakoribb smoothie kudarc egy túl vastag turmix, amelyet lehetetlen egy szalmán keresztül süllyedni. Mielőtt egy tálba dobná, és megragad egy kanállal, Wilson azt mondja, hogy van egy gyors javítás.

Ebben az esetben azt javasolja, hogy az összetevők rehidrálását lassan és folyamatosan rehidrálják, hogy ne túlzásba kerüljön. Elmondása szerint a legjobb, ha csak egy kis mennyiségű folyadékot ad hozzá egy vagy úgy, hogy 10-20 másodpercig keverjük az egyes kiegészítéseket, amíg a kívánt állagot el nem érik. Kis mennyiségben végzett munka segít megakadályozni, hogy a turmix túl gyorsan vékony legyen. Pro tipp: Wilson megjegyzi, hogy a Vitamix turmixgép fedél dugója kicsi mérőpohárként megduplázódik. Minél kevesebb tisztítás, annál jobb.

Smoothie sikertelen nem. 2: Túl vizes

Ha túlságosan vékony turmixokkal találja magát, Wilson azt mondja, hogy egy kis anyag hozzáadása az út. "Használjon vagy adjon hozzá fagyasztott gyümölcsöket, különösen a banánt és a mangó-dióféléket vagy a magokat, vagy a fagyasztott joghurtot"-mondja Wilson. A karfiol egy újabb meglepő Smoothie Booster Wilson javasolja, hogy használja. "A fagyasztott karfiol egy másik nagyszerű lehetőség, amely hozzáadja a krémességet és a testet, és a tápanyag-fokozást hozza a karfiol ízlésének bármilyen utalása nélkül"-mondja. Vagy mindig hozzáadhat néhány kendermagot, hogy elősegítse a turmix megvastagodását. „Az enyhén diós ízük nem szabad versenyezni a többi összetevővel."

Amikor szilárd összetevőket adunk hozzá a turmixhoz, Wilson hangsúlyozza, hogy fontos, hogy a gépet 20-30 másodpercig a legmagasabb sebességgel és folyamatba kerüljék, hogy az összes összetevőt teljes mértékben beépítsük.

Smoothie sikertelen nem. 3: Túl keserű

A turmixok könnyen eljuthatnak délre, különösen akkor, ha különösen erős összetevőkkel dolgoznak, és túl keserűvé válnak, mielőtt megtudnád. A megoldás? Semlegesítő ízek. „Friss vagy fagyasztott gyümölcs, mint az ananász, a mangó és a narancs, sok gyümölcsös édességet adnak. Eközben úgy tűnik, hogy a banán, amellett, hogy édes, semlegesíti a keserű ízeket ” - mondja Wilson. Egy másik nagyszerű lehetőség a szamóca, amely jól párosul a legtöbb turmix kombinációval.

Alternatív megoldásként Wilson azt javasolja, hogy adjunk hozzá néhány fertőzött dátumot és mazsolát, amelyek természetes édesítőszerekként működnek, miközben a turmixok lendületet adnak a bél-egészséges rostnak. Ha úgy tűnik, hogy ezek a lehetőségek nem működnek, azt mondja, hogy egy kis vanília bab, vanília kivonat, agave vagy kakaó segíthet a trükknek a végrehajtásában. És ha minden más kudarcot vall, az ízesített fehérjeporok az egyik legegyszerűbb (és legjobb) módszer a keserű zöldek ízének elfedésére.

Ebből a célból Wilson megjegyzi, hogy a zöldek általában a keserű ízű ital mögött tett bűnös. Mint ilyen, azt javasolja, hogy használjon csecsemőzöldet vagy spenótot, amelyek enyhébbek az ízben, mint az érett zöldek. Ezután, amint az ízlelőbimbóid alkalmazkodtak ezekhez a földes ízekhez, elkezdheted a keserűbb fajtákhoz, és az arányokat a tetszéshez igazíthatják.

Smoothie sikertelen nem. 4: Túl édes

Amikor a reggeli turmixja desszertként kezd íze (ami a szájától függően nem feltétlenül negatív), Wilson azt javasolja, hogy adjon hozzá egy citrusféléket az ízek kiegyensúlyozására és az édesség szintjének ellenőrzése érdekében. - Adjon hozzá egy kis citrom- vagy lime juice -t.

Egy kis szelet citrom vagy lime savasságot adhat az édesség kiegyensúlyozására ” - mondja. Sőt, Wilson megjegyzi, hogy sok gyümölcs természetes édesítőszerekként működhet, vagyis a legtöbb esetben eltávolíthatja vagy csökkentheti a hozzáadott édesítőszereket (például méz, agave vagy juharszirup).

Smoothie sikertelen nem. 5: Nem elég édes

Másrészt, amikor a turmix nem elég édes, természetesen édes gyümölcsök (mint például a mangó vagy az ananász), a dátumok és a túlzott gyümölcsök, amelyek a kézből való étkezés primerjén túlléphetnek, a Wilson kedvenc válogatásai. "A turmixok nagyszerű eszköz, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az ételek nem pazarolnak" - mondja. Wilson azt is megjegyzi, hogy egy kis édesítőszer hosszú utat eredményezhet, ezért fontos, hogy egyszerre kis mennyiségeket adjon hozzá, hogy tévedjen az óvatosság oldalán.

Smoothie sikertelen nem. 6: Túl szemcsés

Amikor a Smoothie -ban a „sima” nem jön át, és csak egy krétás, szemcsés ital, itt az ideje, hogy hívjon gazdag és krémes alapanyagokat, mint például az avokádó és a banán. "Miután eltávolította a bőrt és a gödröt, egész avokádót adhat hozzá a turmixhoz, vagy megtakaríthat néhányat a következő napra" - mondja Wilson. Azt is javasolja, hogy adjon hozzá egy maroknyi kesudiót, hogy a turmixnak dióféléket és krémes textúrát adjon. Ismét ne felejtsd el a gépet nagy sebességgel és feldolgozni legalább 10-20 másodpercig, hogy biztosítsák a maximális krémesség elérését.

A nap végén az a bázisról szól

A GET -től A+ krémes, álmodozó turmix textúra eléréséhez Wilson azt mondja, hogy a szilárd és folyékony alapanyagok megfelelő arányával kell kezdenie. Alapvonalaként ez azt jelenti, hogy mindig egy teljes csésze folyadékkal kezdődik. Ezután a gyümölcsalapú turmixokhoz Wilson azt mondja, hogy válasszon két gyümölcsöt, és adjon hozzá mindegyik egy csészét. A vegetáriánus székhelyű turmixok esetében azt javasolja, hogy egy csésze összesen egy csésze, például kelkáposzta, spenót vagy sült saláta kitûnõt használjon. (Fel is dobhat egy fél nyers répát, amely egy smoothie inni egy gyönyörű vöröses árnyalatot ad.)

Fedezze fel a bél-egészséges aranytej turmix receptjét:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.