A Hálaadás vacsora első alkalommal fogadása? Itt van a bolondbiztos játékterved

A közvélemény -kutatás elősegítheti azt is, hogy szűkítse azt, amit kihagyhat a főzés. Ha senki sem említette a burgonyapürét, vagy ha csak egy személy felsorolt ​​krémes hagymát, hagyja ki! Ha a családon kívül fogadja az embereket, akkor az is figyelmet kell fordítani arra, hogy a vendégek kultúrái hogyan különbözhetnek a sajátodtól; A számukra értelmes hálaadás ételek teljesen különbözhetnek azoktól, amelyeket felnőttél. Ha szeretnek egy olyan ételt, amelyet nem tud, hogyan kell elkészíteni, kérdezze meg tőlük, hogy gondolkodnának-e, és hozzák meg azt az esélyeket, hogy szeretnének. "Az emberek gyakran akar hogy megosszák egy ételt, amit szeretnek másokkal " - mondja Cheatham.

Cheatham azt mondja, hogy azt is szeretné, hogy figyelembe vegye azt az étkezési korlátozásokat, amelyekben valaki van. "Annyira könnyű elkészíteni a hagyományos ételeket helyettesítő összetevőkkel, például vegán vajjal vagy alternatív tejjel" - mondja. "Gyakran azok az emberek, akiknek nincs étrendi preferenciája vagy érzékenysége, még csak nem is veszi észre, hogy az összetevőt egyébként is kiszabadítják, tehát meg is teheted."

Miután megkapta a durva listáját, itt az ideje, hogy találjon néhány receptet. Íme néhány nagyszerű lehetőség a saját archívumunkból:

1. Vegán hálaadás receptek az alkalmazásoktól a desszertekig. Növényi evőket kaptak a háztartásában? Nézze meg ezeket a vegán lehetőségeket, ideértve az olyan oldalakat is, mint a zöldbab rakott és a töltött makk tök, a pulyka stand-ins, és természetesen a tök pite.

2. Vegán mártás receptek. Íme hét a mártással, amelyek elkészítése csak néhány percet vesz igénybe.

3. 20 Hálaadás saláta recept. A saláta a hálaadás étele azt hiszi akarnak, de végül hálás lesznek. A listán szereplő összes kreatív és ünnepi.

4. Karfiol köret. A CUCUCIFIFOR VEG valóban egy kaméleon. Íme nyolc különféle módszer az ünnepi étkezésbe való munkájához.

5. Azonnali edény hálaadás receptek. Tavaly két kút+jó szerkesztő készített egy teljes Hálaadás vacsora csak egy azonnali edényt és egy levegő sütőt használ. Így csinálták.

6. Levegő sütő köret. Mit nem tud a levegő sütője? Ez a konyhai eszköz ideális a kedvenc köretek felvételéhez, különösen, ha kisebb összejöveteleket rendez.

7. Hálaadás pite receptek. Tök, pekándió ... a receptek mind itt vannak. Ráadásul nézze meg az alábbi videót, ahol egy esési kedvenc, édesburgonya pite gluténmentes csavarja van.

2. lépés: Vásárolja meg az összetevőket

Miután megkapta a receptjeit, itt az ideje, hogy vásároljon és annál jobb, annál jobb. „Tavaly a november 11-i hét után sok hálaadással kapcsolatos élelmiszer-tétel és összetevő értékesítését láttuk, ezért javasoljuk, hogy vásároljon minden esetleges polc-stabil összetevőt, mint például a konzerv áfonya szósz, a konzerv tök, a töltelékkeverék, a keverék, és ropogós sült hagymát, rengeteg idővel a Hálaadás előtti tartalékra ” - mondta Laurentia Romaniuk, az Instacart élelmiszerbolt -kézbesítési szolgáltatásának szakértője, korábban a Well+Good -nak mondta. Hajtsa be a nem romlandó árukkal szárított gyógynövényeket és fűszereket, lisztet, konzervárukat, sőt még a szívesebb gyökérzöldségeket is, amelyek hosszabb ideig tartanak (mint ma), és takarítsd meg a Hálaadás hete friss összetevőit.

Ha pulykát vásárol, Balitewicz azt javasolja, hogy vásároljon egy olyan madarat, amely személyenként 1/2–2 font. (Ha nagy maradék ember vagy, akkor az is tényező.) És amennyire a fagyasztott vagy a friss között dönt, azt mondja, hogy ez inkább személyes választás; Vagyis jól működik. "Attól függ, hogy mennyi szoba van a hűtőszekrényében" - mondja. "Ne feledje, hogy egy fagyasztott pulykának 24 órán keresztül 24 órán át fel kell olvadnia a hűtőszekrénybe. Tehát ha van egy nagy pulyka, ez több napig is eltarthat " - mondja. Ez egy másik, ahol okos, ha előre vásárolhat-különösen akkor, ha fagyasztott, hogy biztosítsa, hogy időben megkapja azt, amire szüksége van.

Oké, a menütervezés és a vásárlás kész? Most készen állsz a főzésre.

3. lépés: A pulyka főzése és minden más

Az a hálaadás étel, amely a legjobban (nem meglepő) a pulyka, amely a legjobban (nem meglepő). Balitewicz szerint az emberek által elkövetett egy gyakori hiba az, hogy nem adnak elég időt maguknak a leolvasztáshoz és a főzéshez. "Amikor elkezdi főzni a pulykát, attól függ, hogy mekkora és a választott főzési módszert" - mondja. A mérettől függően a pulyka főzése 2 1/2 és 6 óra között van. És ne feledje, hogy ez az után Megolvadt.

"Az első számú kérdés, amelyet a beszélgetésen kapunk, a felolvadásról szól" - mondja Balitewicz. Ha rövid ideig tart, akkor azt mondja, hogy a pulykának jégfürdőt adhat, és 30 percenként frissítheti a vizet. "Minden 30 percig a vízben van, egy fontot megolvad, tehát elég gyorsan megy" - mondja. Ha főzed a pulykát anélkül, hogy először teljesen megolvadnának, azt mondja, hogy nem lesz olyan nedves és lédús, mint amennyit csak akar.

"A másik kulcsa annak biztosításához, hogy a pulyka ne ízeljen ki, az, hogy ne főzzön" - mondja. "Javasolunk egy szép, egyenletes 325 ° F hőmérsékletet, és azt sem akarja, hogy sokat kinyitja a sütőajtóot, mert ennek a hőnek csapdába esik."

Cheatham azt is javasolja, hogy a tölteléket és a pulykát külön főzzük. "Az emberek hajlamosak túlfőzni a pulykát, mert arra várnak, hogy a töltelék elkészüljön" - mondja. "Jobb, ha a tölteléket külön főzzük, majd beépítsük a pulykalevet, amikor mindketten főznek."

Ami a menüben szereplő egyéb ételeket illeti, ne nyomja meg magát, hogy főzzön minden A Hálaadás napján. "Azt javaslom, hogy bármit előzetesen készítsen, így minden, amit meg kell tennie az étkezés napján, az mindent felmelegít" - mondja Cheatham. "Mac-és sajtos, zöldbab rakott, töltelék ... mindez előzetesen elkészíthető."Tehát ha van időd kedden vagy szerdán, akkor szerezhetsz egy indítást ezen oldalak (és pite is, tbh) készítéséhez. Egy étel nem Javasoljuk, hogy előzetesen készítsen burgonyapürét. Ez az egyik oldal, mondja, ezt a legjobban a tűzhelyről kiszolgálják.

4. lépés: Hogyan lehet megmenteni az élelmiszer -baleseteket

Még egy játéktervvel is vannak olyan idők, amikor valami csak nem megy rendben. Talán teljesen elfelejtette megolvasztani a pulykát például. Csak abban az esetben, ha valami ilyesmi történik, Cheathamnek van néhány étele, amelyhez azt javasolja, hogy forduljon, amelyek szuper gyorsan elkészíthetők.

Ha a pulyka kudarcot vall, azt ajánlja, hogy szünetet tartson. "Gyakorlatilag mindenki [aki húst eszik] szereti a szaporodott steaket" - mondja, és hozzáteszi, hogy ez valami, amit körülbelül nyolc perc alatt meg lehet tenni. "Csak kapjon egy öntöttvas serpenyőt csöveket, dobjon be egy kis olajat és fokhagymát, az egyik oldalát három -négy percig, majd tegye ugyanezt a másikon. 10 perc alatt elkészült, és a Hálaadás napját megmentik."Persze, ez nem" hagyományos ", de azt mondja, hogy ha van egy év a hagyományra, akkor ez az. "Szerezzen egyet biztonsági másolatként, és ha nem kell rá szüksége, akkor maga is megeszi a steaket, amikor a Hálaadás maradékától beteg vagy" - mondja.

Cheatham azt mondja, hogy az édesburgonya ékeket könnyű vacsoraként megtakarítani. "Csak vágja fel az édesburgonyát ékekbe, fűszerezze fel olívaolajjal, sóval és borssal, és süsse őket a sütőben, amíg el nem kezdnek barnavá válni." - mondja. "Amikor főznek, adjunk hozzá egy kis méz vagy juharszirupot. Ez szezonális és nagyon könnyű győzelem."

A Hálaadás fogadása megfélemlítő lehet, ha csak néhány ember számára szól, de a legnagyobb tipp, amelyet szem előtt kell tartani, az, hogy előre tervez. És ne félj attól, hogy segítséget kérjenek, ha és amikor szüksége van rá. Leggyakrabban a vendégek szeretnék részt venni az étkezés előkészítésében. Végül is, ha az elmúlt évben bármit is megtanultunk, akkor az, hogy együtt vagyunk-emlékeztető, hogy csak akkor hasznos lehet, ha ideje elkezdeni az edények mosását.

Cserélje ki a hálaadás főzési háborús történeteit a Well+Good's Cook -ban az USA Facebook Csoporttal.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.