Úgy hívjuk, hogy ez a legegyszerűbb vegán eper sütemény recept… valaha (és rost- és antioxidánsokkal van tele)

A Handal könnyű és frissítő eper süteménye két kilenc hüvelykes vegán torta kenyeret tartalmaz, vegán tejszínhabbal rétegezve, és frissen makerált eperrel tetején. A nedves összetevőkhöz rövidítést, krémet, tojást vagy rengeteg vajat használó más rövidtávú receptektől eltérően, ezt az egyszerű süteményt csak tejmentes termékek, például mandulatej és tejtermékek joghurt felhasználásával készítik, hogy a tökéletes ízt, hangerőt és textúrát elérjék. , ahogy Handal leírja.

A tökéletes bolyhos, szellős és szuper ízléses süteményrétegek elérése érdekében a Handal két titkos összetevőt használ, hogy valóban a recept ragyogjon-aka bél-egészséges ACV-vel és egy mandulakivonatból származó splash-tól. „Az almaecet mindkét kovácsommal reagál, mind a szódabikarbóna, mind a sütőport is használták. Ez megteremti a végső hangerőt ebben a tortában ” - mondja. A mandula kivonat azt a klasszikus dióféléket, vajas és zamatos vanília shortcake -ízt ad.

A show igazi csillaga természetesen a szuper finom és tápanyag-sűrű szamóca. Ez a minden idők kedvenc gyümölcse rengeteg antioxidáns, rost és C-vitamin tele van, amelyek elősegítik a szabad gyökök leküzdését, és támogatják a bél és az immunrendszert. Nem is említve, hogy rengeteg tápanyaggal és ásványi anyaggal, például káliummal, magnéziummal és kalciummal töltik be őket, amelyek elősegítik a csontok erős és egészséges állapotát. Szagaszt még?

Tejmentes eper sütemény recept

8-10 adagot eredményez

Összetevők
3 csésze Bob vörös malom tészta lisztje, szitálva
1 1/2 csésze szuperfinom nádcukor
2 1/4 teáskanál sütőpor
1 1/4 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só
2 font szamócát, szárított és negyed
3 evőkanál cukor
1/2 csésze repceolaj
3/4 mandulatej
2/3 csésze tejmentes joghurt, szobahőmérséklet
1 1/2 teáskanál almaecet
1 teáskanál mandula kivonat
1 teáskanál vanília kivonat
2 csésze hideg, tejmentes tejszínhab

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Időközben egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A habverővel addig, amíg össze nem kombinál.

2. Egy külön tálba adjuk hozzá az eper és a cukrot. Fedje le és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 30 percig.

3. Készítsen egy kis kútot a száraz hozzávalók közepén, és adja hozzá az olajat.

4. Egy külön tálban egyesítse a tejet, a joghurtot, az ecetet, a mandulakivonatot és a vaníliakivonatot. A habverjük fel, amíg össze nem keverik, és adjuk hozzá a nedves összetevőket a lisztkeverékbe.

5. Válassza ki a tésztát két pergamenpapírral bélelt kilenc hüvelykes süteményre, és süsse 30 percig. Távolítsa el a sütőből, és hagyja teljesen lehűlni.

6. Szerelje össze a réteges tortát egy réteg tortát egy süteményállványra helyezve. Ezután ossza meg a tejszínhab felét egy spatula segítségével a felszínen, és adjon hozzá szamócát a krém lefedéséhez. Ismételje meg a fennmaradó összetevőkkel.