Míg a normák a családok számára volt a szokás, hogy együtt eszjenek, A változó táj új kihívásokat váltott ki. Egyrészt ma több generációs háztartás van, és ez a szám következetesen megnőtt. Ezenkívül a 9–5 munkanapon sok adaptáció van, és több nő (történelmileg a családi ételek elsődleges előkészítője) az otthonon kívül dolgozik. Tehát a „vacsora”, amint tudjuk, sok variációt igényelhet. Ehhez adja hozzá az élelmiszerek növekvő költségeit, valamint azt a tényt, hogy a Gen-Xers és az évezredek kevésbé főznek, könnyű megérteni, hogyan és miért változtak a családi étkezés.
Az étkezési készletek növekedésének és a kényelmes élelmiszer -szállítási lehetőségeknek azonban nem kell tagadnia a családi étkezési erőfeszítéseket, és valójában előnyös lehet a családi étkezéshez. Végül is, ezek az étkezési lehetőségek továbbra is együtt élvezhetők, és vitathatatlanul megkönnyítik a családi vacsora helyzetét.
A család meghatározása folyamatosan fejlődik; Ezért, még a barátok is, akik rendszeresen együtt esznek együtt, „családi étkezést” képezhetnek - mondta David Fikes, az FMI Alapítvány ügyvezető igazgatója.
"A családi étkezés egy család szándékos kísérlete születési vagy család szerint, és úgy dönt, hogy az asztalnál üljön le, hogy megosszák az étkezést, és a folyamatban megosztják az életünket" - mondja.
Ami a családi étkezés során történik, mi történik vagy nem történik meg, az minden egyes családon belüli lehet. Egyes családok létrehozhatnak asztali útmutatásokat, például a mobiltelefonok használatát, míg mások mindenki számára használhatják a beszélgetés indítóit.
Gyakran kevésbé az, hogy mit szolgálnak fel, de ehelyett ezek az összejövetelek oktatást, kapcsolatot és talán még céltudatot is kínálnak. "Örülök, hogy minden generációt belefoglalunk a növekvő, étlaptervezésbe, vásárlásba és a családi ételek előkészítésébe" - mondja Fikes. „Ez növeli a családtagok közötti interakciós időt, plusz gyakran egyszerű módot kínál a tudományos és matematikai alkalmazások bevezetésére a mindennapi helyzetekben. Azt is tudjuk, hogy a fiatalok inkább hajlamosak olyan gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani, amelyeknek kezük volt a növekedés, a kiválasztás vagy az előkészítés során."
Ha lehetséges, a családi vacsora rutinja lehetővé teszi a kommunikáció cseréjét, az üzenetek és értékek megosztását, és csak az emlékeztető arra, hogy „együtt vagyunk együtt”, a szolidaritás érdekében.
Mint három és alatti három kisgyermekes anyukám, nagy támogató vagyok, hogy családként együtt üljek le. Egyrészt tudom, hogy ez segít csökkenteni a válogatós étkezést, mivel a gyerekeim látják, hogy enni, amit kiszolgálnak. Másodszor, nagyra értékelem, hogy ez lehetővé teszi számukra, hogy az étkezési folyamat az elejétől a végéig kibontakozhasson, ami nagyobb érdeklődést válthat ki az étel iránt. Például, ha befagyott brokkolit vettünk az élelmiszerboltban, akkor most látják, hogy átalakul (sült és fűszeres) az asztalon, más összetevők mellett tálalva.
Harmadszor, tudom, hogy a gyermekeim öregedésével az idő drágább lesz. Többet akarnak költeni a barátaikkal, és előfordulhat, hogy a vacsora órájában több tevékenységet folytatunk és innen megyünk.
Elkötelezettséget igényel, és néhány családi étkezést tervez, de az általuk megengedett mentális, érzelmi és táplálkozási előnyök megéri a beruházást.
A családi étkezés egy témára összpontosítása (taco, pizza, vagy akár film/show éjszaka mind jó lehetőségek), vagy a dolgok váltása (reggelizjen vacsorára!) Kínáljon szórakoztató, nosztalgikus étkezési ötleteket, amelyek viszonylag gyorsan is készen állnak.
Ha megpróbálok hetente még egy családi étkezést elkötelezni, akár reggeli, ebéd, akár vacsora, nagy különbséget okozhat. Vagy ha nem étkezés, akkor a harapnivalók megosztása ugyanazokat az előnyöket vonhatja le.
A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.