Igen, meg lehet sütni gazdag, zavaros süteményeket, amelyek * * tele vannak a szív egészségének és a hosszú élettartamnak-a
A kezdők számára az epizódban Rigden erős esetet épít az olívaolaj, a vaj vagy a crisco helyett az olívaolaj helyett. „Szeretem az olívaolajat használni ebben a receptben, mert hozzáad egy kis dióféléket és gazdagságot, valamint egy csomó táplálékot. Az olívaolaj szuper gyulladásgátló; Egészséges omega-9 zsírsavak és rengeteg antioxidáns és polifenol van ”-mondja.
De az Olive nem az egyetlen szív-egészséges összetevő, amely elősegítheti a hosszú élettartamot ebben a receptben. Természetesen ez a brownie -recept rengeteg és rengeteg csokoládét tartalmaz, ami a sok oka annak, hogy olyan nagyszerű ízű. Azonban az ízletes kóstoláson kívül, a sötét csokoládé fogyasztása 70 százalék vagy annál nagyobb kakaótartalommal hozzájárulhat a szívbetegségek és a demencia kockázatának csökkentéséhez, valamint javíthatja a hangulatát.
De az előnyök ezzel nem érnek véget. A Rigden kicseréli a finomított cukrot a finomítatlan kókuszdió cukor és a szokásos univerzális liszt a rostokkal töltött, tápanyagban gazdag mandula liszthez. Hidd el nekünk, amikor azt mondjuk, hogy ezeket a pótlásokat még a legeredményesebb brownie puristák is észrevétlenül veszik észre. Ha meghallja, miért kellene valóban kipróbálnia ezt a receptet és annak egészségügyi előnyeit, nézd meg a teljes epizódot, hogy többet megtudjon.
Szív-egészséges fudge brownie recept
16 adagot eredményez
Összetevők
2 csésze sötét csokoládé chips
1/2 csésze extra szűz olívaolaj (plusz még a serpenyő zsírolására)
1 csésze mandula liszt
3 evőkanál édesség nélküli sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 csipet tengeri só
3 tojás
1 teáskanál vanília kivonat
2/3 csésze kókuszdiócukor
1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Időközben olvasítson meg egy csésze csokoládé chipset az olívaolajban egy bain-marie segítségével alacsony vagy közepes hőn. Keverje meg a keveréket, amíg teljesen össze nem keverik és megolvad. Miután megolvadt, vegye ki a tűzről, és hagyja lehűlni öt percig.
2. Egy külön tálban egyesítse a mandulaliszt, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük addig, amíg nem egyesül.
3. Adja hozzá a tojásokat, vanília kivonatot és a kókuszdiócukrot egy harmadik tálba. A habverővel addig, amíg össze nem kombinál. Ezután lassan öntsük a lehűtött csokoládé keveréket a tojáskeverékbe, addig keverjük, amíg teljesen össze nem keverik.
4. Adja hozzá a száraz hozzávalókat a tojáshoz és a csokoládé keverékéhez. Hajtsa össze, amíg teljesen be nem épül.
5. Adja hozzá a fennmaradó csokoládé chipset és keverje meg.
6. Öntsük a keveréket egy zsíros 9 x 9 hüvelykes sütőedénybe. Süssük 22-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló ki nem jön. Hagyja lehűlni, szeletelje és tálalja.
