6 olyan étel, amelyet mindig a hűtőszekrényben kell lennie, a hosszú élettartam szerint

3. Gyümölcs

A friss gyümölcs egy másik kék zónás hűtőszekrény kapocs. "Gondolj az almára, dinnye, grapefruit, narancs és klementin. Gyümölcs, amely hosszú ideig tart " - mondja. A banánt a hűtőszekrényben is tarthatja. Azt mondja, hogy ezt megteszi, amikor majdnem érett, hosszabb ideig tartja őket. A hűtőszekrény gyümölcsökkel való kitöltése mellett az elhelyezés is kulcsfontosságú. A Buettner azt javasolja, hogy tartsa a gyümölcsöt (valamint a zöldségeket) a hűtőszekrény felső polcán, mivel ezzel szem előtt tartja őket, és arra ösztönzi, hogy enni többet.

4. Tofu

Az állati fehérje korlátozott, ha úgy eszik, mintha a kék zónákban élsz. "Jelölje meg a heti két napot, amikor húst vagy más állatokból származó ételeket eszik, és csak akkoriban élvezze azt"-mondja Buettner. Ehelyett válassza a növényi alapú fehérjét, mint a babát a kamrában, és a tofu a hűtőszekrényben. "Keressen növényi alapú helyettesítőket a húshoz, az amerikaiak hozzászoktak ahhoz, hogy az étkezés középpontjában álljanak"-mondja. "Próbáljon enyhén pirított tofu -t, olívaolajjal vagy tempeh -vel szitálva."Olyan sokféle módon használhatja a tofu -t, amelyek mindegyike más, mint unalmas.

5. Hal

Míg a hús korlátozott, Buettner azt mondja, hogy naponta akár három uncia halat is fogyaszthat, mivel azok, akik növényi alapú étrendet evett, a leghosszabb ideig éltek a halakban. "Kedvenc láncú halak, például pisztráng, sügér, grouper, szardínia és szardella"-mondja. "És elkerüli a" tenyésztett "halakat, mivel általában túlzsúfolt tollakban vannak felemelve, amelyek szükségessé teszik az antibiotikumok, a peszticidek és a színezés használatát."

6. Altömrésű

A tejtermékeket csökkenteni kell, ha kék zónák étrendjét eszik. "Míg az amerikaiak évtizedek óta támaszkodtak a kalcium és a fehérje tejére, a Blue Zones Diet-ban az emberek ezeket a tápanyagokat növényi alapú forrásokból kapják"-írja Buettner. "Például egy csésze főtt kelkáposzta vagy kétharmada egy csésze tofu, ugyanolyan biológiailag hozzáférhető kalciumot biztosít, mint egy csésze tejet."Azt is javasolja, hogy használjon alt-milkákat, beleértve az édesítetlen szója-, kókuszdió- vagy mandula tejet:" A legtöbbnek annyi fehérje van, mint a szokásos tej, és gyakran olyan jó vagy jobb ízű."

Mi van a tojásokkal?

A kék zónák irányelvei előírják, hogy a tojások nem szükségesek a hosszú élettartamhoz. Tartsa a tojásfogyasztását hetente legfeljebb három tojáshoz - mondja Buettner. Ha úgy dönt, hogy tojást eszik, válasszon egy választékot a szabadon tartó csirkék közül, sokféle természetes ételt fogyaszt, és nem kap hormonokat vagy antibiotikumokat " - mondja Buettner.

Tracy Lockwood Beckerman, RD, azt mondja, hogy a tojások az egészséges táplálkozás részét képezik: "A tojások olcsók, telítettek és könnyen megtalálhatók, és kiváló minőségű fehérjetartalmúak" - mondja. "A tested képes teljes mértékben felszívni az összes fehérjét a tojásokból, hogy csökkentse a vérnyomás csökkentését."Ha úgy dönt, hogy rendszeresen eszik tojást, akkor csak győződjön meg arról, hogy kiváló minőségűek-e, hogy kék zónákkal jóváhagyják őket.

A közösségünk egészséges receptjeinek és főzési ötleteinek a Csatlakozzon a Well+Good Cook With Facebook Grouphoz.