Iceberg saláta vs. Romaine saláta Mi a nagy különbség a leveles zöld riválisok között?
Sőt, Largeman-Roth szerint Romaine két fő formában érkezik-mint szív vagy szív. "A szívek kevésbé keserűek, és általában ropogósok, mint a Romaine feje" - mondja.
Hogyan tárolhatjuk a jégsalátát vs. Római saláta
A hűtőszekrény salátával való kitöltésének egyik legnagyobb bukása az, hogy túl gyakran úgy tűnik, hogy rosszul megy, mielőtt esélye volt használni. Ismerős? Nos, van jó hír: Largeman-Roth szerint mind a jégsaláta, mind a Romaine akár egy hétig tarthat a hűtőszekrényben.
Minden arról szól, hogy tárolja. A leghosszabb ideig tartó levelekhez Leslie Bonci, MPH, RDN, aki a Leslie Bonci aktív étkezési tanácsának tulajdonosa, javasolja, hogy béleljen egy konténer papírtörülközővel. "Öblítse le a salátaleveleket, és szárítsa meg őket, majd szétszórja őket a papírtörülközőkre, és fedje le a tartályt" - mondja.
Egy másik lehetőség? Adjon hozzá egy Rubbermaid Freshworks Product Saver (27 USD). Ezeket a tálcákat úgy tervezték, mint egy gyomor, hogy szabályozzák a levegőt a tartályon belül, miközben kissé megemelt polcot biztosítanak, hogy a levelek ne üljenek kondenzációjukban. Ennek eredményeként a saláta még hosszabb eltarthatóságát várhatja el, akár a romaine-től, akár a jéghegy számára.
Egy dolgot, amelyet szem előtt kell tartani, ha bármilyen saláta tárolása van, az, hogy a legjobb, ha egészen tárolja, amíg készen áll a használatra-mondja Largeman-Roth. (Bár a fenti levélcsomagolási technikát is követni is működik.)
„Amikor saláta ideje van, távolítsa el a sérült vagy száraz külső leveleket” - mondja, megjegyezve, hogy aprítsa meg, szeletelje vagy megrázza, ahogy tetszik.
Mikor kell használni a jégsaláta vs -t. Római saláta
Míg a jéghegy és a romaine egyaránt a saláta formája, oly sokféle és konkrét módon is felhasználhatók. A jéghegyről Largeman-Roth ék salátát javasol.
"Olyan frissítő" - mondja. - Csak szeletelje négy ékre, majd szitáljon egy gazdag öntettel, mint a Ranch, a tetején. Szeretek hozzáadni néhány lédús nyári paradicsomot és darab főtt pulyka szalonnát."
Ami a Romaine -t illeti, azt mondja, hogy nem hibázhat egy klasszikus Caesar -salátával. "Szeretem öltözni a vegán caesar öltözködésemmel" - mondja, megosztva a receptet, az alábbiakban.
Romaine Caesar saláta recept
- 1 csésze nyers kesudió
- 1 of 1.5 citrom
- 1 citromhéj
- 1/4 Cup Evoo
- 1/4 teáskanál só
- 1 Lap nori
- 2 fokhagyma gerezd
- 2 teáskanál dijon mustár
- 2 teáskanál csicseriborsó miso paszta
- 1/4 teáskanál fekete bors
- ¾ az 1 csésze vízhez (attól függően, hogy milyen vastag tetszik az öntet)
- 7 uncia hármas mosott romain
- Krutonok
„Adjon hozzá öltözködési összetevőket a turmixgéphez, és keverje a krémesig”-mondja Largeman-Roth, megjegyezve, hogy 1-et tesz ½ csésze öntettel. "Dobás ¼ csésze öltözködés 7 uncia romainnal. Adjon hozzá krutont ízlés szerint."
A konyhai eszköz, hogy a saláta étkezésibbé tegye, izgalmasabbá teszi
Most, hogy ismeri a jégsaláta vs táplálkozási előnyeit. Romaine, valamint az ízletes módszerek mindkét népszerű saláta élvezésére, itt vagyunk, hogy engedjünk be egy kis titokban: A saláta előkészítése bizonyos módon sokkal vonzóbbá teheti, hogy sokkal vonzóbbá váljon. Végül is, miért gondolja, hogy miért létezik olyan salátaláncok, mint a Sweetgreen és a Chopt? Ha élvezheti a divatos salátákat anélkül, hogy salátánként körülbelül 15 dollárt dobna ki, fontolja meg, hogy felszerelje magát az Oxo Good Gripssalad Chopper -rel, tálral (29 dollár). Élvezheti a boltban vásárolt saláta tökéletesen apróra vágott jóságát anélkül, hogy extra fizetnie kellene az előkészítésért. (Mint valaki, aki birtokolja ezt a rossz fiút, igazán nem tudtam ajánlani többet. Köszönj hatalmas salátáknak, amelyekben nem lesz képes eleget tenni.)
Az elvihető
Mivel Largeman-Roth gyorsan rámutat, az amerikaiak 90% -a nem eszik elegendő gyümölcsöt és zöldséget. "Arra bátorítom az embereket, hogy enni minél több salátát" - mondja. -Nem szabad az egyik salátát egy másikkal szemben elcsinálnunk-mindegyik jó! De okos az, hogy keverjük össze, és különféle termékeket kapjunk az étrendünkben!"
