Ez a mandula-alapú ricotta csak * koldul * egy csillag fordulatához a vegán lasagnában

Persze, a tésztalemezek és a krémes paradicsommártás a lasagnában nagyszerű, de mi az olasz kapocs, kiadós réteg krémes-krumpli ricotta sajt nélkül? Míg az igazi cuccok, amelyek a sajtkészítési folyamat maradék tejsavóból állnak, kiválthat-e egy nem túl jól gyulladásos esetet, mint az összes tejtermék, teljesen bélbarát lehetőséget készíthet… Várjon rá ... egy pár marok mandula.

A táplálkozási szakember és a jól+jó tanács tagja, McKel Hill of Nutrition, a Midwest Midwest Eveting and Loving Ricotta sajtban nőtt fel, még desszertként is, és pontosan ezért fejlesztette ki a kényelmi ételek egészségesebb, vegán változatát, amely azt állítja, hogy ugyanazt kínálja, hogy ugyanazt kínálja. Remek íz és textúra. És ez a növényi alapú dupe rengeteg lenyűgöző előnyt is nyújt. Egy csésze mandula 20 gramm fehérjét, 11 gramm rostot és számos más tápanyagot, például B -vitamint, magnéziumot kínál. És ez még nem minden: Hill szerint a nyers fajtának a kiválasztása extra egészséggel nyeri meg a dollárját: "Mint más diófélék és magok esetében, a mandula többféle módon segíthet a szívbetegségek elleni küzdelemben, és a mandula bőrének természetes prebiotikuma tartalmaz -A étel, amely táplálja a jó baktériumokat a bélünkben " -írja.

Tehát hogyan alakíthatja a mandulát sajtmá? A folyamat valójában meglepően egyszerű. A nem igazán ricotta, a ricotta mandula sajt receptjében az átalakulás csak néhány lépést igényel: citromlé, fokhagyma, táplálkozási élesztő, valamint néhány tengeri só és bors. Egy kis áztatás és az idő pulzálása után az élelmiszer-processzorban van egy fehérjével csomagolt diósajt, amelyet mindent felhasználhat, a tészta ételektől kezdve a Hill Loves-A pirított bagelig. Beszél valamiről yum.

Használja ezt az egyszerű hacket, hogy a vegán poké -t kihúzza a görögdinnyeből. Vagy hozzon létre egy homármentes homárgörgőt a pálma szívével.